自然地表水体和地下水体中主要以硝酸盐氮(NO3)为主，以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮受污染水体的氨氮叫水合氨，也称非离子氨。非离子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而铵离子相对基本无毒。国家标准Ⅲ类地面水，非离子氨氮的浓度≤1毫克/升。氨氮是水体中的营养素，可导致水富营养化现象产生，是水体中的主要耗氧污染物，对鱼类及某些水生生物有毒害。这就需要做好水质监测。
水质监测的重要性
水，是万物之源;水资源，是人类重要的自然资源，更是人类及动植物等各类生命赖以生存和发展的基本条件。水资源本是一种可以不断再生的资源，其再生性取决于地球的水循环，其可持续利用的特点，是社会、经济可持续发展极为重要的保证。可是随着社会及工业等的发展和人口的增长，大量水资源被污染，因此，随着水资源污染日益严重，水质监测作为水污染控制工作中的基础性工作，其意义和作用也变得更加重要。
水质监测是环境监测工作中的重点工作之一，是准确、及时、全面地反映水质现状及发展趋势的重要手段，更是为水环境管理、污染源控制、环境规划等提供科学依据的主要来源，对整个水环境保护、水污染控制以及维护水环境健康方面起着至关重要的作用。
水质监测的影响因素
一、负责水质检测的人员应对不同的水质采用不同的水质监测方法。例如，地下水水质监测方法与地下水水质监测方法有很大不同。地下水质量的收集可以通过水体的水位和水量。对流量和流向的变化，沿水体的城市分布，工业布局，污染源及其排放以及城市供水和排水进行基本数据收集和监测。地下水质量的收集基于城市发展，工业分布和水质区域的土地利用。特别是，有必要了解地下工程的应用，找出污水灌溉，污水处理和其他水样采集条件。
二、源头因素，也就是说，如果水质监测人员混淆了被监测的水质源头，也可能导致无法对水质问题提供正确的解决方案。如果一个地区的水质受到污染，一般可分为工业废水和城市废水。其次，颗粒的形状和大小：颗粒小于可见光的1/10波长，并且散射光是对称的。较大的颗粒(通常具有大于可见光波长的直径)是不对称分散的，因此测量浊度并且必须考虑散射角。
三、液体的颜色是否会减少光量，这也会影响浊度的参数。
水质监测中氨氮含量超标的影响
1、水中氨氮含量超标对人体健康的影响
水中的氨氮可以在一定条件下转化成亚硝酸盐，如果长期饮用，水中的亚硝酸盐将和蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物质，对人体健康极为不利。
2、污水中氨氮对生态环境的影响
氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐。
其氧化过程会造成水体中溶解氧浓度降低，导致水体发黑发臭，水质下降，对水生动植物的生存造成影响。当水体氨氮浓度较高时，会导致水体富营养化，进而造成一系列的严重后果。水体中的分子氨浓度过高时会使鱼虾产生毒血症，长期的氨氮偏高则将影响鱼虾的生长繁殖，严重性的将中毒至死亡。
氨氮对水生物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢，组织损伤，降低氧在组织间的输送。鱼类对水中氨氮比较敏感，当氨氮含量高时会导致鱼类死亡。急性氨氮中毒危害为：水生物表现亢奋、在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡
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