维勃稠度仪适用于粒径不大于40mm ，维勃稠度值在5-30 秒之间的干硬性混凝土的测定。
维勃稠度仪的结构组成
1、容器内径240±5mm ，高为200±2mm
坍落度筒其内部尺寸为：底部直径 200±2mm
2、旋转架
与测杆及喂料口相连。测杆下部安装有透明且水平的圆盘，并用定位螺钉把测杆固定在数显表中。旋转架安装在立柱上通过十字凹槽来控制方向，并用固定螺丝来固定其位置，就位后测杆与喂料口的轴线与容器的轴线重合。
透明圆盘直径为230±2mm，厚度为10±2mm。荷重块直接固定在圆盘上。由测杆、圆盘及荷重块组成的滑动部分总重量为2750 ±50g。
3、捣棒： 直径16 mm，长600mm的钢棒，端部应磨圆。
4、震动台：工作频率50±3Hz
维勃稠度仪的操作：
■放在坚实水平的平台上，用湿布把容器、坍落度筒、喂料口内壁及其它用具湿润。
■将喂料口提到坍落度筒上方扣紧，校正容器位置，使其轴线与喂料口轴线重合，然后拧紧蝶形螺母。
■把按要求取得的混凝土试样用小铲将料分三层装入坍落度筒内，每层料捣实后约为高度的三分之一，每层截面上用捣棒均匀插捣25下，插捣第二层和顶层时应插透本层，并使捣棒刚刚进入下一层顶层，插捣完毕后刮平顶面。
■将透明圆盘转到坍落度筒上方锁紧定位螺钉并调零。
■使喂料口、圆盘转离，垂直地提起坍落度筒，此时并应注意不使混凝土试样产生横向扭动。
■把透明圆盘转到混凝土圆台体顶面，放松定位螺丝，降下圆盘，使其能轻轻接触到混凝土表面，读出数值即为坍落度值。
维勃稠度仪维护和检查：
■每使用一次，必须将容器、喂料口、坍落度筒及透明圆盘洗净，并用布擦净，尤其是透明圆盘上的泥浆必须擦净，以便下次观察。(清洗仪器后将仪器擦干，特别是电器部分一定要注意防潮)。
■每次起振前，必须检查各部件、零件是否定位，各处螺钉是否上紧。
■长期使用，透明圆盘如磨毛，应及时抛光，如厚度小于8mm，应及时更换。使用中，如压重小于2700 克，应更换透明圆盘或增加配重，加配重的方法是将相当与50克的垫圈固定在顶端螺钉下面。
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