色素检测仪主要用于检测色素。目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。
色素检测仪性能
1.采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动、检测精度高，仪器寿命长。
2.大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
3.采用USB和232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机通讯，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
4.智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
5.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。
6.提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
7.内置大容量充电电池，在无外接电源时可连续工作4小时。
色素检测仪参数：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
2、显示方式：7英寸彩色触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
4、四波长冷光源，≥12个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，光路切换功能可实现较多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
5、光源亮度自动调节与校准
6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。。
7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
8、不间断进样，连续检测
9、样本编号自动累加。
10、检测项目可扩充。
11、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
12、检测结果存储容量20万条
13、标准USB接口，免驱动安装。
色素检测仪技术指标
1.检测通道：10通道光路系统，可根据客户需求划分项目通道。
2.样品检测：可同时检测多个样品，各样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
3.吸光度值范围：0.000-4.000
4.重复性：±0.1%(A)
5.重复性误差：吸光度≤0.003(A)
6.稳定性：3分钟光电漂移±0.002(A)
7.吸光度准确度：±2 .0%
8.线性误差：±1.0%
9.尺寸：360*300*125(mm)
10.采用热敏打印技术
14、可配置大容量锂电池，固件可升级
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