在沥青混合料中，粗集料是指粒径大于2.36mm以上的碎石、破碎砾石、筛选砾石和矿渣等;在水泥混凝土中，粗集料是指粒径大于4.75mm以上的碎石砾石和破碎砾石。
粗集料检测取样方法
1.以同一产地,同一规格,同一进场时间,每400m3为一验收批次,不足以上数量也按一批计算;
2.每一试验项目所需粗骨料的最少数量见每一试验项目所需的最少取样数量(见试验规程);
3.料堆取样：先将表层铲除,然后由各部位抽取大致相等的试样15份成一组试样;
4.汽车上取样：每批汽车选择其中8辆,在装货或卸货时,共抽取大致相等的16份,组成一组试样。
粗集料检测干筛试验步骤
(1)按规定称取干燥试样，准确至0.1%。
(2)将试验筛按大小顺序迭置,取试样一份置入摇筛机上。
(3)开动机器振约10min后取出套筛,再逐个由人工补筛，直至各筛每分钟内通过筛孔的质量确实小于筛上残余量的0.1%。当采用人工筛分时，需使集料在筛面上同时有水平方向及上下方向的不停顿的运动，使小于筛孔的集料通过筛孔。直至一分钟内通过筛孔的质量小于筛上残余量的0.1%为止。
(4)称取各筛筛余重量,至试样总重的0.1%。在筛上的所有分计筛余量和筛底筛余的总和与筛分前测定的试样总量相比,其相差不得超过0.5%.
粗集料冲击值试验步骤
1 用铲将集料的1/3从容器上方不超过50mm处装入量筒，用捣棒半球形端将集料捣实25次，每次捣实应从量筒上方不超过50mm处自由落下，落点应在集料表面均匀分布。用同样方法，再装入1/3集料并捣实，然后再装入另1/3集料并捣实。3次盛料完成后，用捣棒在容器顶滚动，除去多余的集料，对阻碍棒滚动的集料用手除去，并外加集料填满孔隙。
2 将量筒中盛满的集料倒于天平中，称取集料质量(m)(准确至0.1g)，以此进行试验。
3 将冲击试验仪置于试验室坚硬地面上并在仪器底座下放置铸铁垫块。
4 将称好的集料倒入仪器底座上的金属冲击杯中，并用捣杆单独捣实25次，以便压实。
5 调整锤击高度，使冲击锤在集料表面以上380mm±5mm。
6 使锤自由落下连续锤击集料15次。每次锤击间隔不少于1s。第一次锤击后，对所要求落高不再调整。
7 筛分和称量。将杯中击碎的石料倒至清洁的浅盘上，并用橡胶锤锤击金属杯外面，用硬毛刷刷内表面，直至集料细颗粒全部落在浅盘上为止。
将冲击试验后的集料用2.36mm筛筛分，分别称取保留在2.36mm筛上及筛下的石屑质量(m1,m2)，准确至0.1g。如m1+m2与m之差超过1g，试验无效。
8 用相同质量(m1)的试样，进行第二次平行试验。
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