真空干燥箱是一种真空状态下改变水的沸点，加快干燥的一种烘箱，它与传统的干燥箱有些区别，主要的区别便在于真空这二字，在真空环境中，有许多普通环境无法达到的效果，这也是众多选用真空干燥箱用户的直接理由，那么有哪些条件下，在普通干燥箱中是无法达到效果，而在真空烘箱中可以达到效果呢？下面小编就为您讲解一下：
1、在食品烘干时，含有糖份较大的食品原料因在烘干过程中与空气接触而发生反应，变的粘稠，甚至焦黑即烧焦现象，而在真空干燥的技术条件下，这些变的很好控制。
2、金属粉或金属制品需要高温干燥，此时使用普通干燥技术虽然可以将其烘干，然而却无法阻止因高温而与空气中的氧气发生的氧化反应，真空烘箱南京华奥干燥因空气被真空泵抽的缘故，因此不论在多高的温度下都不会被氧化，普通烘箱无法做到。
3、具有需回收特性的原料烘干，如含有酒精，乙醇之类的物料，干燥时使用普通干燥箱，极具危险性，因酒精、已醇为可燃性气体，与南京华奥干燥空气接触在高温的状态下容易产生爆炸的危险，且也不易回收，而处于真空状态下，不易与空气接触的乙醇，降低了爆炸产生的风险，同时真空设备是密封性非常好的设备，可利用其特性进行回收。
我们可以观察上述一些特殊情况下使用真空干燥设备大多是在与空气接触的原因下产生不利因素的情况，因此我们可以总结得出结论，不易与空气接触干燥的物料必须使用真空干燥箱设备，有回收需要的情况下需要使用真空干燥设备。
真空干燥箱（真空烘箱）的温度调试办法：
a、打开真空箱电源,此时电源指示灯应亮6090及6210型应再分别打开控温仪开关控温仪通电自检,PV屏显示工作室内测量温度,SV屏显示出厂时设定的温度。控温仪上AT及HEAT等灯应亮,表示仪表进入加温的工作状态。
b、修改设定温度
1、按一下控温仪的功能键SET;PV屏显示SP字符后,可用键头按钮进行设定温度的修改6090与6210型对2及3个仪表应分别设定修改，以下类同。
2、修改完毕后，再按一下SET键,PV屏显示ST字符，设定定时时间。如不使用定时功能,则仍然让其ST=0
3、再按一下SET键,使PV屏显示工作室温度,SV屏显示新的设定温度。仪表AT及HEAT灯亮,此时仪表重新进入加温的工作状态。
c、当工作室内温度接近设定温度时,HEAT灯忽亮忽暗,表示加热进入PID调节阶段,仪表有时测量温度超过设定温度，有时低于设定温度属正常现象。当测量温度接近或等于设定温度后,再待1~2h后工作室进入恒温状态，物品进入干燥阶段。
d、所需温度较低时，可采用二次设定方式，如所需工作温度70℃，第一次先设定60℃，等温度过冲开始回落后，再第二次设定70℃，这样可降低甚至杜绝温度过冲现象，尽快进入恒温状态。
e、当物品干燥完毕后,关上电源,如果加速降温,则打开放气阀使真空度为0,待5分钟左右再打开箱门。
4、若工作室内干燥物的湿度较大，产生的水气会影响真空泵的性能，建议在干燥箱和真空泵之间，串入一个“干燥/过滤器”。本公司能按需配一个外形尺寸为Φ120×300mm，接口外径Φ16的干燥器。
5、若在干燥物品的过程中，需要加入氮气等惰性气体，应在合同中注明，增配一个进气阀。
真空干燥箱，又名真空烘箱或真空脱泡箱，现已广泛应用于生物化学、化工企业、制药、医疗卫生、环境保护等各个重要领域，通常使用的较多的是作为粉末干燥、烘培、真空脱泡、真空脱水及产品消毒及灭菌使用。
市面上的真空干燥箱的种类和品牌非常多，价格不统一，质量也是参差不齐，那我们在购买使用的时候该如何选择呢？我想这也是很多企业采购时比较头痛的问题，如果只是单纯的以低价采购，又担心产品质量没有保障，如果单纯的从性能和质量上面考虑，价格又比较偏高，容易给企业造成损失。实际上，采购真空烘箱应该从以下几个方面考虑：
1、根据自已产品的适用情况选择合适的规格型号，如：DZF-6020，DZF-6050，DZF-6090等。
2、根据实际应用情况选择合适的内胆形状，目前市面上大多数内胆均为方形结构，如果是需要超高真空的烘箱，内胆则需要做面圆柱形，这样就可以承受较高的压力，少数有实力的厂长也会使用方形内胆来做超高真空的烘箱。
3、先择优质的内胆，很多生产低端真空干燥箱的厂家会使用品质非常差的普通不锈钢板来制作内胆，这种内胆经高烘烘烤之后极易氧化，变形，使用寿命非常有限，因为价格低廉，厂方的售后非常差。优质的真空烘箱通常会采用SUS304不锈钢板制作内胆，US304是一种18-8系的奥氏体不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热 性，低温强度和机械特性，冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196℃～800℃），是优质真空烘箱的材料。
4、根据实际使用情况选择合适的温度，此温度是指烘箱的最高温度，建议选择温度时，以实际使用的最高温度低于烘箱的最高温度50℃来作为参数，如实际使用温度为200度，则选择250度的真空烘箱，这样的话，当实际使用200度时，箱内的温度波动性会很少，利于控制。现国内的真空烘箱，温度多为RT+10～250℃，RT+10～300℃，部分厂家能做到400度到600度，600度以上的非常罕见。
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