真空干燥箱是利用真空条件下的物理因素来加速干燥的设备。传统干燥方式包括了多种不同加热的方式，其中电加热和蒸汽加热的干燥箱应用较为广泛，水加热和导热加热次之。近年来，随着科学技术的发展，新的干燥技术应运而生，其中例如冷冻干燥，高频微波干燥技术，与真空干燥技术的结合，使真空干燥应用面更加的广泛。
那么，目前真空干燥箱行业有哪些分类呢？
大到各类行业的应用，小到某一种产品的多型号分类应用，种类烦多的干燥设备行业也有着细致的划分。
真空干燥箱设备也可以叫真空烘箱，或者真空干燥机等，它有着很多分类，从广泛的分类到细致型号的分类。
按操作分类可分为两种，第一种是连续式干燥机，连续式真空干燥机是指生产时，物料进出是连续的动态操作方式。一边进物料一边出物料，湿润的物料进入仓体内，出来后就变成干燥物料了。第二种是间隙式真空干燥烘箱，既为箱式干燥设备，有门，密闭式，必须等一批物料烘干后再去烘干另一批物料。
按结构分类，有多种不同型号的，立如板式真空干燥机，利用隔板加热且抽真空；真空耙式干燥箱也称盘式真空干燥机(日本出版的干燥专著中有过介绍)中国的上海、石家庄等地已先后开发成功。间歇搅拌传导干燥器的基础上。经过不时改进而研制开发的一种多层固定空心加热圆盘（亦称载料盘）转耙搅拌、立式连续以传导为主的干燥装置；低温带式连续真空干燥箱对常规的喷雾干燥和冷冻干燥的优缺点进行了反复的比拟后研制开发成功的一种全新概念的高效节能型干燥设备。
以上真空干燥箱种类也分为型号大小，此外，还可以按加热的方式来分类，如真空冷冻干燥箱，就是结合真空技术和冷冻蒸发原理制造的，还有微波真空密闭干燥箱也是根据微波干燥原理制成。
根据不同的标准有不同的分类方法，但是不管选择何种分类，关键是要适合自己的生产和试验所需，适合的才是可以的。
真空干燥箱专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。
真空干燥箱特点：
长方体工作室，使有效容积达到最大，微电脑温度控制器，控温精确可靠，与传统真空箱相比，干燥时间减少40%以上。
钢化、防弹双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然，能够向内部充入惰性气体。
箱门闭合松紧可调节，整体成型的合成硅门封圈，确保箱内保持高真空度。
工作室采用不锈钢板材料制成，确保产品经久耐用,便于清洁。
储存、加热、试验和干燥可在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行，不会导致氧化。
真空干燥箱使用步骤：
抽真空：
把需要进行干燥的物品放入真空干燥箱内部，关紧箱门把门拉手拧紧，关闭放气阀（使放气阀上的孔与橡皮塞上的孔扭偏90度）,开启真空阀（逆时针旋转90度），把真空干燥箱侧面的导气管用真空橡胶管与真空泵相连接，开启真空泵抽气，目的是为了使箱内部实现真空状态，当真空度满足要求时，先关闭真空阀然后关闭真空泵，，防止真空泵机油倒流进箱内。
真空干燥箱调试：
完成第一步的抽真空后，接通真空箱电源，检查指示灯是否正常，打开控温仪的开关，让其自检，自检通过控温仪上的指示灯亮起，将控温仪的温度和实践调节到预期值，工作室内进入加热的状态。如果工作室内干燥物品的适度比较大，那么其产生的水汽可能会影响真空泵的性能，建议在干燥箱和真空泵之间配置过滤器。但物品干燥完成后，需要先关闭电源，如果想让真空干燥机快速的降温，则可以打开放气阀，过几分钟后打开箱门。
真空干燥箱是一种真空状态下改变水的沸点，加快干燥的一种烘箱，它与传统的干燥箱主要的区别便在于“真空”这二字，在真空环境中，有许多普通环境无法达到的效果，这也是众多选用真空干燥箱用户的直接理由，那么有哪些条件下，在普通干燥箱中是无法达到效果，而在真空烘箱中可以达到效果呢？
1、在食品烘干时，含有糖份较大的食品原料因在烘干过程中与空气接触而发生反应，变的粘稠，甚至焦黑即烧焦现象，而在真空干燥的技术条件下，这些变的很好控制。
2、金属粉或金属制品需要高温干燥，此时使用普通干燥技术虽然可以将其烘干，然而却无法阻止因高温而与空气中的氧气发生的氧化反应，真空烘箱南京华奥干燥因空气被真空泵抽的缘故，因此不论在多高的温度下都不会被氧化，普通烘箱无法做到。
3、具有需回收特性的原料烘干，如含有酒精，乙醇之类的物料，干燥时使用普通干燥箱，极具危险性，因酒精、已醇为可燃性气体，与南京华奥干燥空气接触在高温的状态下容易产生爆-炸的危险，且也不易回收，而处于真空状态下，不易与空气接触的乙醇，降低了爆-炸产生的风险，同时真空设备是密封性非常好的设备，可利用其特性进行回收。
因此，我们可以总结得出结论，不易与空气接触干燥的物料必须使用真空干燥箱设备，有回收需要的情况下需要使用真空干燥设备。
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