农药残留量是农产品质量安全的重要指标之一，随着我国生活审批和经济水平的提高，人们对于农产品安全尤为关注，国家也对农药残留问题高度重视。而要避免农药残留超标或含有高度禁用农药的的产品进入市场，那么就必须要利用农药残留检测仪器来加强农产品中的农药残留量监控。
在社会发展的不同阶段，市场上应用的农药残留检测仪器也是不同的，而当前随着农药残留检测重要性的提高，农药残留检测项目也是越来越多，市面上应用的农药残留检测仪种类也非常繁多，而根据功能和检测效率一般可以分为农药速测卡、农药残留检测仪、高速超大容量农残检测仪、食品安全检测箱，其他的可能还有类似色谱仪、光谱仪等高端仪器。这里主要说说农药速测卡、农药残留检测仪和食品安全检测箱。
农药速测卡严格意义上来说，并不能算在仪器的范畴，它是以卡片的形式来检测的，是快速检测的一类。一般来说，农药速测卡对检测人的操作要求不高，只能做一些比较简单的检测。
食品安全检测箱这个可以根据检测目标需求进行配置，一般可选购农药残留速测卡，亚硝酸盐速测管，甲醛定性速测盒，甲醛半定量检测试剂盒，注水肉检测试纸，食醋中总酸快速测定试液包，食醋中游离矿酸速测试纸，酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包等近30种配置。其它的还有单独测茶叶的茶叶宝，测蘑菇的荧光增白仪，以及像气相色谱仪和液相色谱仪，紫外分光光度计，原子吸收光度计等高精密仪器，这是寻求更准确的检测结果，一般适用于因农药残留引起的食品安全事件定性。
农药残留检测仪是目前应用频率广泛的一款仪器，在各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所都有应用。是当前农药残留快速检测中重要的技术应用，它的检测结果较为精确，能够快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，同时它还具有准确率高，能承担较大的检测量，同时展开多个检测样品等优势。
当前农产品安全问题十分突出，受到了全社会的广泛关注，农民、销售商和消费者的安全意识都在不断提升；
因此现在不光在农贸市场、超市等销售蔬菜、水果等农场品的场所，我们可以看到农药残留检测仪的身影，在蔬菜生产基地、果园、茶园中，我们同样也可以看到农药残留检测仪被大量使用。
农药残留检测仪采用酶抑制法，胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。
而蔬菜中的农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小与农药的残留毒性成线性相关。
因此，通过农残仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化，即可测试胆碱酯酶的活性变化，从而计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类农药的存在。
也就能够准确获悉农产品中是否含有农药，是否含有超标的农药，对农产品安全是能够起到保障作用的。
而且农药残留检测仪所检测的结果相对速测卡所检测的结果来说，其准确度提升了好几个档次，可以快速检出蔬菜瓜果、粮食、茶叶等农药残留量，仪器还具备多通道，能同时开展多种样品的检测。
不仅如此，它还能自动充电，交直流两用，可进行户外流动测试。这一系列的优势都成了人们广泛使用它的原因。
总之，通过农药残留检测仪对蔬菜中的农药残留进行检测，是目前比较常用的方法，这种方式的优点是检测时间短、操作简单，可以连续使用，携带方便，而且相对来说，成本比较低，适合在现场检测中使用。
另外也适合在农贸市场、监测站以及蔬菜水果加工企业中的应用，是非常值得推广和使用的一种方法。
自动进样农药残留检测仪用于水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的检测。检测采用国标中的酶抑制率法，是国内较为灵敏、高效和准确的农药残留快速检测方法。
自动进样农药残留检测仪实现了农药残留快速检测的全自动化，使农药残留的检测只需要放入样品既可实现精准的快速检测。
检测过程中温度恒定，试剂定量，检测过程和使用完毕后，仪器自动清洗，克服了传统检测中人工作带来的误差。是国内食品安全领域的中流砥柱。
仪器特点：
1.40个通道快速检测；
2.仪器自动吸取样品，自动添加试剂，极大的减轻了实验操作人员的工作强度；
3.酶，显色剂，底物，采用机械自动化添加，无需人工操作；仪器采用高精度蠕动泵自动进样、加试剂，避免了实验过程中人为取样、添加试剂造成的结果误差，使得数据更加真实、可靠；
4.自带37℃恒温系统，温度实时显示；实验全程自动温浴，摆脱了一般农残实验过程中（尤其北方地区）由于温度过低造成的酶液活性丢失的困扰。让实验更轻松、自在；
5.仪器采用进口光源，光源稳定可靠，最大限度的提高检测精度、灵敏度，全封闭式设计，科学的内部设计，保证设备的经久耐用；
6.仪器内部自带水缓冲液仓与专用清洗液仓，高低水位自动识别；
7.10寸高清液晶触摸屏，智能操作系统，屏幕可折叠；
8.高精度加样泵，精确定量；
9.配置专用清洗液，全自动清洗高效环保；
10.对照与样品可同时进行检测；
11.配套单机版检测平台；
12.仪器严格依照国标《GB/T5009.199-2003》中规定的检测要求设计，可实现40个样品一组独立或并行测量；
13.配置无线数据传输模块；
14.测量数据、检测时间和日期、检测结果自动储存和打印；
15.仪器配备了超大容量的存储芯片保证用户对检测数据数量的要求；
16.仪器可接入当地区域内食品（农产品）安全市场监测管理网络；
技术参数：
1.波长配置：340、410、450、510、546、630等波长可以单独或组合选配；
2.试剂位置：32个试剂位置；
3.样本位置：31个样本位置；
4.检测通道：40个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会相互干扰；
5.加样针：具有液面检测功能，防撞针护功能；
6.清洗：仪器具有全自动清洗功能；
7.反应温度：37±1℃
8.抑制率显示范围：0%-100%
9.抑制率测量范围：0%-100%
10.透射比准确度：±1.5%
11.透射比重复性：≤0.5%
12.漂移：≤0.005Abs/3min
13.抑制率示值误差：≤10%
14.抑制率重复性：≤5%
15.电源：AC100-240V,50/60Hz,102W
16.打印功能：仪器自带热敏打印机功能
17.操作统：仪器自带触摸屏安卓操作系统
18.软件支持；Android6.0及以上
19.支持蓝牙、wifi通讯模块
20.10.1寸液晶触摸屏、支持10点触控。
21.波长准确度（误差）：±0.2nm（开机自动校准）
22.波长重复性：≤0.1nm
23.透射比示值误差：±0.3%
24.光电流稳定度：≤±0.4%/3min
25.杂散光：≤0.01%（T）at360nm
26.光度范围：0～4.0A
27.测量重复性：≤1.0%
28.反应显色测试时间：5秒，1-3min任选（农药残留）
29.仪器可接入当地区域内食品（农产品）安全市场监测管理网络。
配件箱：
1仪器主机台1
2铝合金箱个1
3仪器电源适配器12V3A-5A个1
4仪器使用说明书本1
5合格证/保修卡张1
6电子天平0-500g台1
7样品杯50ml个12
8三角烧瓶50ml个5
9刻度试管20ml个2
10漏斗φ40个5
11剪刀把1
12镊子把1
13美工刀把1
14快速定性滤纸盒1
15塑料瓶500ml个1
16烧杯250ml个2
23离心机台1
24离心管20ml个4
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