目前，国内外有许多电子秤生产厂家，产品的形式多种多样，价格不尽相同，功能和性能也存在着差异，因此在选择电子秤的时候，应根据本单位的实际需要，参考厂家提供的产品样本，从产品的计量性能、可靠性、通用互换性、可维修性和实用性几个方面加以考虑，有特殊要求的，如防爆、防磁、高温、绝缘等，要在定货时加以说明。
1.准确度的选择
作为计量器具，首要的一个问题是准确，所以在选择电子秤的时候，首要的问题是考虑电子秤的准确度能否满足本单位实际工作的要求，能不能达到国家有关衡器的标准要求。一般来讲，只要能够满足本单位要求的准确度就可以了，并非过高的追求高准确度，准确度过高的电子吊秤，其工作状态要求较苛刻，价格也较高。
2.功能的选择
随着电子传感器技术和计算机网络化管理的普及，各种各样的测量控制装置应运而生，为了便于微机化管理，希望各种传感器输出的信号尽量一致以减少中间环节，目前使用较多的接口信号为标准RS-232口和20mA电流环信号。
在仪表显示与操作上，要尽可能的简单明了，根据市场客户的需求，率先开发出中文菜单屏幕提示操作的仪表，其仪表的体积也较同类产品大为减小。这种仪表可根据拥护的要求，增加功能，灵活性大为提高。
电子秤的一般功能设置为：去皮（清零）、分类别累加（减）、存储车号、皮重、打印、通讯、超载报警、改变接收通道、设置密码等。
3.适应性和安全性的选择
用户要根据自身的工作环境提出要求，从有色行业的角度考虑，用于原材料进厂、成品销售的电子吊秤使用常态型即可，用于电解车间的，要考虑防磁、隔热、绝缘问题，有些场合还要考虑防水、防潮、防爆等问题，但影响吊秤精度的传感器一般为150%的过载力，太大的过负荷虽不会出现安全性问题，但会影响电子秤的准确度。
4.通用互换性的选择
通常，一个单位使用的电子吊秤和其它形式的电子衡器都不止一台，产品之间的通用互换，配件的通用互换，就显得尤为重要。早期，我参与开发的电容式电子吊秤，由于其传感器输出的非线性，使得传感器之间不能互换，当传感器发生问题时无法在用户现场排除，且需要近四十天的返厂维修时间，给用户造成了极大的不便。
随着电阻式应变传感器的问世和技术的日臻完善，这些问题都迎刃而解了。众所周知，大到汽车衡、轨道衡、电子台秤，小到计价秤、计重秤、计数秤及电子天平，无一不是采取电阻应变式传感器作为敏感元件，就连衡器厂家、计量部门用的测力机也都是用电阻应变式传感器，这样就很容易实现联网管理，极大的方便了用户，也降低了使用维护成本。
电子秤主要由承重系统（如秤盘、秤体）、传力转换系统（如杠杆传力系统、传感器）和示值系统（如刻度盘、电子显示仪表）3部分组成。
电子秤保养及充电方法：
1、电子秤仪表内的蓄电池使用后要及时充电，否则将损坏蓄电池；
2、当电子秤仪表上的欠压指示灯亮时，请尽快充电，充电指示灯由红色变橙色表示已经充满；
3、如果电子秤长期不使用，为避免电池自放电造成的损坏，请务必每隔3个月进行一次10—12小时持续充电。（只要插上充电器，无论开机与否，系统均自动对内部电池充电，建议关机对电子台秤进行充电。）
4、严禁电子秤淋雨或者用水冲洗电子秤，特别是秤的内部，严禁进水。
5、电子秤勿置于高温、潮湿的环境中。
6、严禁撞击、重压，即使产品处于停止工作状态，秤台上也不得施加大于最大秤量的物品或压力。
7、电池严禁反接。
电子秤是衡器的一种，主要由承重系统（如秤盘、秤体）、传力转换系统（如杠杆传力系统、传感器）和示值系统（如刻度盘、电子显示仪表）3部分组成。
1.工作流程说明：
当物体放在秤盘上时，压力施加给传感器，该传感器发生弹性形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。
使用功能
电子秤采用现代传感器技术、电子技术和计算机技术一体化的电子称量装置，才能满足并解决现实生活中提出的"快速、准确、连续、自动"称量要求，同时有效地消除人为误差，使之更符合法制计量管理和工业生产过程控制的应用要求。
历史
据考证，体重秤的存在的最古老的证据的日期为公元前2400年至1800年印度河流域(今巴基斯坦境内)。 在此之前，没有任何可以测量体重的标准和精度。在埃及，体重秤可以追溯到大约公元前1878，但它们的使用可能延伸要早得多。真正现代意义上的体重秤是由达芬奇改进和发明的,随着电子秤行业的发展，慢慢很多的品牌进入中国市场，电子秤被更多的人民使用，越来越多的电子秤品牌被人类熟悉。
计量检定
电子秤是国家强制检定的计量器具，他的合格产品是有检定分度值e和细分值D的标准，是受国家计量法保护的产品。
按照《中华人民共和国计量法》及《中华人民共和国强制检定的工作计量器具目录》的要求，凡是作为社会公用计量标准的电子秤，部门和企业、事业单位使用作最高计量标准的电子秤，以及用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测方面的电子秤，在使用之前均需经过计量检定合格才可以使用。未按照规定申请计量检定，或者经检定后不合格的，不予使用。
2.使用常识：
（1）电子秤是由称重传感器感知外界的重力，再把转换的电信号传送给电子电路的。在称重时不要过力，特别是小称量的秤，所称的物品要轻拿轻放，以免损坏传感器。
（2）要定时给蓄电池充电，一般充12小时左右就可以了（时间不可过长），使电子秤有稳定的工作电压，使之提高称重的准确性。
（3）电子秤可以在干燥通风的环境中使用（防水秤除外），因为，传感器和电子元件长期工作在潮湿的环境中会缩短使用寿命，给您带来经济损失。
（4）电子秤内部使用的是高运算A/D和单片机电路，为使您称重准确，应远离强电磁干扰源，如（电焊机，电钻，磁铁，大型电动机）等。
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