界面张力仪一般测试的是液-液的界面张力或液-气的表面张力。界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。
严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。界面张力仪的选购关键是看客户的需求。
具体选购时我们建议客户考虑如下几个因素：
1、界面张力仪使用需求和精度要求
您可能有不同的测试需求，你可以向界面张力仪生产厂或代理商咨询界面张力仪参数后进行决策，决定采购哪些型号或测试原理的界面张力仪。
提醒您留意的是，界面张力仪不同设计，会导致不同的测试精度。通过白金环法界面张力仪、白金板法界面张力仪、悬滴法界面张力仪等由于测试原理作用，界面张力仪就有本身原理决定的误差。而不是有些生产厂或代理商所称的把界面张力仪的分辨率作为测试精度。
我们以为，测试精度是指两次测值的重复性以及测试值与液体的尽对表面张力值的一致性。举例来说，假如您测试的是水的表面张力值，白金板法界面张力仪可以实现72.8mN/m或达因/cm的值，温度必须控制在20摄氏度时，那么这台界面张力仪是好的。
而作为比较，白金环法可能无法测得这个值（指国产环法界面张力仪）。而重复测试时，是否误差在标准范围内。这就是考察界面张力仪精度的关键所在。
2、界面张力仪测试原理熟悉
根据如上界面张力仪各种原理不同，您可以向专业供给商咨询界面张力仪各原理的主要区别在哪里。然后，再结合您的测试需求，选择符合自己测试目的的界面张力仪。
主要是由于，原理不同，界面张力仪的价格也会不同，同时，产地不同的原理的界面张力仪，由于使用的标准不同，有可能界面张力仪的报价也会不同。
你可以通过供给商提供的产品目录发现界面张力仪提供者或生产厂的不同之处。总之，确认哪种原理的界面张力仪适合自己最关键。
界面张力仪是由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等部分组成的，当感测到铂金环浸入到被测液体后，周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会下拉铂金环，当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测铂金环就会停止向液体内部浸入，这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
界面张力仪纯水标定结果偏小、多次纯水标定时，结果漂移较大、测量两液体界面时，铂金环破膜不出结果，什么原因？
1、纯水标定结果偏小
原因一：样品杯不洁净。用洗洁净清洗后，用纯水冲洗，再用95℃以上的纯水反复冲洗3~4遍。
原因二：铂金环不洁净。在酒精灯火焰上重新灼烧。
原因三：标定值漂移。在砝码标定中，调整零点微调电位器，使仪表读数在0001~0010之间。按继续键，放置一纸片在铂金环上，调整纸片重量，使仪表读数与原来纸片标定值尽量吻合。按继续至标定1.1克（102A为2.2克）砝码时的界面，取1.1克砝码放在纸片上，调整满量程微调电位器，使仪表读数与原来标定值尽量吻合，然后退出。
注意：此过程中请不要按标定键。
2、多次纯水标定时，结果漂移较大
原因：环境不同，电路产生漂移。开机一段时间后再进行调整零点、纯水标定、样品测试。
3、测量两液体界面时，铂金环破膜不出结果原因：上面液体厚度不够,适当加量上面液体。
界面张力仪采用圆环法在非平衡的条件下，测量各种液体表面张力（液—气相界面）及矿物油与水的界面张力（液—液相界面）。该仪器采用了微处理机技术，自动化程度高，操作简单，工作可靠，被测样品注入样品杯后，只要按动启动键，仪器便可自动完成对试样的测量，并能自动根据输入的具体参数计算出被测试样的张力值。 该仪器采用单片机技术，大屏幕液晶显示，外型美观，自动化程度高，操作简单，准确度高，重复性好。输入数据参数掉电保存；该仪器广泛适用于电力、石油、化工、铁路等行业生产过程与产品中界面张力的测定。
界面张力仪是一种用物理方法代替化学方法的简单易行的测试仪器，用界面张力仪可以迅速、准确地测出各种液体的表面张力值。在水电部门用来测试电业用油的表面张力值以加强对绝缘油油质的监督；在石油化工、科研和教育部门该仪器也得到了广泛的应用。
界面张力仪常见的3大作用：
1、界面表面张力的测量
对于测量水与密度小于水的液体间的界面张力时，铂金环向上动，而测量水与密度大于水的液体间的界面张力时环则向下动。
a.测量水与密度小于水的液体之间的界面张力时，先把样品座升高到铂金环浸入水中约5-7mm处，把被测液体小心地加在水的表面上5-10mm的厚度，旋转螺母B，玻璃杯将被调到铂金环处于两种液体的界面处，此后便按照表面张力的测量方法进行。
b.测量水与密度大于水的液体间的界面张力时，铂金环要求作用力向下，把密度大于水的液体放在杯子中使其达到10mm或更深，在这种液体上放进约5mm深的水，把溶液上升直到环浸入水中，使环处在液体的界面上时，指针L保持与红线重合，钢丝的扭力将被增加，铂金环将被向下拉，这时把样品座升高，使得指针L继续与红线重合，当这两种液体之间的薄膜破裂时，刻度盘上的读数便是界面张力M。
2、表面张力的测量
将铂金环插在吊杆臂上，把被测溶液倒在玻璃杯中约20-25mm，将此玻璃杯放在样品座的中间位置上，旋转螺母B，铂金环便与座一起上升到溶液的表面位置上，且使臂上的指针与上的红线重合，旋转蜗轮把手M来增加钢丝的扭力，当液体的表面被铂金环拉得很紧时，指针L始终保持与红线相重合，这两个作用将被继续着，直到薄膜破裂时，刻度盘上的读数指出了液体的表面张力值。
3、对决定实际表面张力的校正
表面张力是液体为一个紧张的薄膜时的表面效应，表面张力与表面是相切的，用圆环法测量表面张力时需要考虑到以下两种情况。
a.在测量过程中，环被向上拉起使液体表面变形，随着环向上移动的距离增加，液体的变形也增加，所以由中心到破裂点的半径小于环的平均半径，这种影响由环的半径和铂金丝的半径的比给出。
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