1、红外法类仪器，体积小，测定范围比较宽，精确度差，适合水分含量5%～90%的木材、纸张等材料的测定，结构简单，价格低廉；
2、卡尔-费休容量法，结构比较简单，体积和精确度适中，适合水分含量10PPm～10%的测定，一般用于对水分有严格要求的化工、医药和包装等行业产品测定，价格从数千元到数万元不等；
3、卡尔费休库仑法类仪器，主要原理：利用化学反应后电导率变化计算，结构复杂，体积较大，测定精确度较高，适合水分含量在100PPm以下的测定。它一般用于阴离子聚合等对水分有非常严格要求的化工、医药等行业产品测定，或用于多频次的大型彩印厂使用，价格较贵。
微量水分测定仪可检测物质种类包括：
1、汽油，水压油、绝缘油、变压器油、透平油、抗燃油。
2、戊烷、己烷、二甲基丁烷、辛烷、十二烷、二十碳烷、二十八烷、环十二烷、癸基环己烷、甲基丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、乙基甲苯、二甲基苯乙烯、十四烯、石油醚、环己胺、甲基环己胺、环庚烷、乙烯环己胺、二环戊二烯、二甲基萘、三甲基苯乙烯、苯、二氢苊、芴、亚甲基菲、异甲基异丙基苯等。
3、酚类苯酚、甲酚、氟苯酚、氯酚、二氯苯酚、硝基酚等。
4、醚类二乙醚、二甘醇单甲醚、二甘醇二乙醚、聚乙二醚、苯甲醚、氟苯甲醚、碘苯甲醚、二癸醚、二庚醚。
5、全部醇类、全部卤代烃类、全部脂类等。微量水分测定仪
微量水分测定仪又被称为卡尔费休水分测定仪，同类有水分测定仪、水分仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪。
微量水分测定仪仪器的安装：
1、仪器工作时应放置在平整的工作台上，环境中应尽量减小空气的对流。
2、周围不存在影响仪器正常工作的机械震动、腐蚀性气体、污染、电磁干扰等。
3、供电电源：单相三线制，AC220V±10%、50Hz，必须有良好的接地端。
4、环境温度：5～35℃。
5、相对湿度：≤85%。
微量水分测定仪使用的注意事项：
1、调试试剂时若没有间隔直接将水注入试剂，会导致试剂迅速变色，记数不停。（电解电极和大池瓶内的试剂一起变为淡黄色）
2、迅速变色的试剂轻则造成仪器有漏数，不能到达平衡的迹象。重则烧毁电解电极。
3、将深褐色的试剂倒入电解电极内，轻轻摇晃，若试剂变为淡黄色，则证明电解电极内有水，未烘干。或调试试剂注水过急，过多。
4、调试试剂后显示数值与标定实验结果无关，没有参考价值。
微量水分测定仪采用卡尔—菲休库仑滴定法，对不同物质进行微量水分测定，是一种比较可靠的方法。
微量水分测定仪成功的应用了这一方法，并采用微型计算机控制，大屏幕液晶显示，全中文界面；
其分析速度快、精度高、测定结果直接数字显示；
并且具有仪器故障自诊、智能信息显示等功能；
达到了更好的操作与使用，是高效率、全自动的分析仪器；
可广泛应用于石油、化工、电力、医药、农药、聚氨酯、涂料等行业及科研院校等单位。
主要技术指标：
显示方式：LCD大屏幕液晶显示
测量范围:2微克水~100毫克水0.0001-100%水
电解控制：自动电解电流控制400mA
滴定速度：2毫克/分（最大）
分辨率:0.1微克
准确度:5ug~1mgH2O不大于3ug
1mgH2O以上不大于0.5%（不含进样误差）
含量计算:百分率。PPM自动计算（6条公式）
自检功能：全中文信息提示、故障自诊
功率：85VA
尺寸：370X250X235(mm)
重量：7KG
水分活度仪是反应物质内部激生物的活跃度的，一般是活度值益高，物质在存放护运输过程中微生物越会易进生基至超出正军的范围，从而引起产品的变质。
因此水分活度仪的应用对于产品的保质明及保质期的长短有指导意义和-定的实用经济价值,尤其是在食品、医药、 饲料等行业对F品质量起着决定性的作用。
总之水分活度仪与水分测定义是对产品的质量起着决定性作用的两个量化指标，目前越未越被企业科研院所所重视。
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