(Adenosine Triphosphate,ATP)是一切生命体能量的直接来源,普遍存在于动植物细胞、微生物和食物残留中。ATP荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术。在有条件下,虫荧光素酶可催虫荧光素和ATP之间发生反应形成荧光素并发出荧光,发出的荧光强度与微生物数量呈正比例关系。通过测试荧光的强度可得知待测目被微生物污染的程度,因此检测ATP可作为判断是否洁净的直观指。 1、结果定量 检测极限达1x10-15 mol ATP。 2、检测快速 10秒检测一个样本,仪器可通过蓝牙连接热敏打印机,实时打印检测结果。 3、体积微型 便携式设计,整机重量小于300克,可单手手持操作。 4、检测保护 内置倾角传感器,仪器倾斜超过范围,检测中断,保障检测的准确性。 5、软件智能 检测完成,可将数据上传至LH-QM6Biolum独有的分析软件,结合软件,可对检测结果进行、存档,并对检测位点进行趋势分析。 6、操作自动 3.5寸彩屏,按键少,人机界面友好。 7、试剂开放 适合多个厂家的ATP检测试剂,建议使用利恒配套检测拭子,以确保检测结果的准确性。
20世纪70年代出现ATP生物发光技术,1893年Moyer等较早提出细胞内源性ATP含量可反应活细胞数量。20世纪80年代,英国人首先研制出ATP检测系统第一款ATP荧光检测仪开始问世,20世纪末ATP检测系统被引入我国。2002年,卫生部颁发食品加工企业HACCP实施指南。
ATP即三磷酸腺苷,是一种不稳定的高能化合物,在活体细胞中,与ADP相互转化实现贮能和放能,从而保证细胞各项生命活动的能量供应。
与微生物数量、环境卫生的关系
浓度与细胞数量成正比,杂菌悬液与ATP浓度的关系,细胞内ATP含量受细菌种类,生长状态,周围环境的影响。
原理
细菌细胞越多,ATP含量也就越高,在同等的检测范围之内,发光值也越强。
检测技术的优点
无需培养,仅需15s,即可得到结果。待测样品无需预处理,操作简便操作人员无需培训,容易上手,灵敏度高。
检测的意义
HACCP卫生与清洗完善清洁程序
检测技术的应用
食品与饮料加工:用于检验生产卫生安全体系,确保符合HACCP的规定,辅助监督人员的工作并快速确定食品加工设备的洁净度。
工业和制造:快速简便的确认产品表面污染和清洁效果医疗:方便CSSD(消毒供应中心,central sterile supply department)以及其他卫生工作人员在短时间内客观地证实表面清洁的有效性。
食品服务:可以在一分钟内快速准确检测出由生物膜及细菌残留所造成的污染,实时监测结果可以快速识别问题区域,保证及时发现食品安全问题,保证质量检测作用。
ATP荧光检测仪的检测作用
检测的是物体表面的总菌数,可以立即告知物体表面的洁净度状况,可以作为即时预警,弥补传统方法的不足,但又与传统培养法相互补充。根据ATP荧光检测仪检测数据趋势掌控清洗卫生状况,检测的可重复性是衡量其性能的重要指标。
ATP中文名为腺嘌呤核苷三磷酸,又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于细菌等微生物细胞内,ATP是微生物新陈代谢的能量物质。ATP生物发光法是利用ATP试剂中若干组分如荧光素-荧光素酶等与被测样本反应产生光子,再利用专门研制的荧光检测仪来捕捉和检测发光值,由于被测样本所含细菌等微生物的数量与所含的ATP值、以及ATP值与发光值之间存在一定的函数关系,因此通过检测发光值即能得到被测标本所含细菌等微生物含量。利用ATP检测仪配合ATP试剂便可实现荧光法检测细菌及洁净度指标。
以下是ATP荧光检测仪的使用步骤:
1、开机预热,倒计时30秒即进入工作状态;
2、将一体化试剂采样棉签棒从超净管中拔出准备采样;
3、对被测物进行采样;
4、采样完后放进超净管中旋紧密封;
5、按压一体化试剂棒顶部使密封腔内试剂自动流入超净管中与棉签棒上标本发生ATP反应;
6、按压仪器顶部橙黄色按钮使试剂舱盖自动弹开;
7、将正在发生反应的一体化试剂插入仪器试剂舱接受检测;
8、经过十几秒检测时间仪器完成标本检测,自动显示、存储、传输ATP检测结果。