WL-30R猪肉水分测量仪采用热解重量原理设计的，是国标中第二种的检测方法。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采购配套产品，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。畜禽肉类水分测量仪在测量样品重量的同时，加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。设备操作简单、检测速度快，测试一个样品几分钟即可，另外不需要进行安装、调试，而且检测过程中无任何易耗品，目前国家食药局、市场监督管理局、食品安全巡检车、中央冷冻储备库、食品安全检测站、畜牧局级屠宰办多采用该方法用于不同蓄禽肉的水分检测！
蓄禽肉类水分测量主要是针对我们日常生活中常食用的诸如：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等，这些肉类的水分都是有严格的规定的，尤其是在销售、运输、加工、存储过程中，包括肉类活度的检测.
蓄禽肉类水分测量范围:
本标准规定了畜禽肉水分限量指标的要求和检验方法。
本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉。
蓄禽肉类水分测量引用文件
GB/T 9695.15 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 9695.19 肉与肉制品 取样方法
蓄禽肉类水分测量要求
3.1 畜禽肉水分限量应符合表1要求。
表1 畜禽肉水分限量指标
| 品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
| 水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
4.1 抽样
按 GB 9695.19 规定的方法执行。
4.2 试样制备
4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。
4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。
4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 规定的方法测定。
4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号SFY-30R肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。
3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。
微量水分测定仪又被称为卡尔·费休水分测定仪，同类有水分测定仪、水分仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪。其主要应用于水分值含量较低的样品检测。
此微量水分测定仪采用卡尔费休滴定法测定性质不同的液体中微量水分的含量。具有测量精准高、速度快、测定数据稳定可靠等优点，广泛应用于石油、化工、电力、环保、医药等部门。适用GB/T1600、GB/T7600、GB/T683、GB/T11133、SH/T0246、SH/T0255等方法标准要求。
可快速测定醇类、油类、脂类、醚类、酯类、酸类、烷类、苯类、胺类、有机溶剂、农药、酚类、药原料等化工、石油、制药、农药等产品的水分含量。
变压器油微量水分测量仪功能特点
1、采用32 位嵌入式微处理器作为主控核心，嵌入式操作系统
2、恒流检测，精度高、测定速度快，具有空白电流自动精准抠出功能，稳定可靠独特巧妙地电解池平衡判定方法，平衡时间短，电解液使用时间更长
3、通过棒状指示和数字指示向结合，实时显示电解池的状态（过碘，平衡，过水）。
4、带搅拌速度转速显示和自动调节功能，实时了解搅拌速度，防止速度不稳造成的误差影响。
5、大屏幕液晶显示，。触摸屏输入，带汉字输入法。样品号、实验员等所有参数都能数字输入。
6、整机采用全铝外壳，大气、轻便美观。
7、内置大容量存储10万条记录、查询测量数据更方便
8、具备以太网、wifi通讯能力，配合上位机软件可以实现测定结果的存储、分析和实时报表打印。
9、操作简单、界面友好。每一个操作界面都自带帮助文档，无需说明书就可操作。
带有故障自动检测功能。电解开路，测量短路，搅拌故障等故障都能自动判断并报警。
带温湿度检测功能，实时检测显示环境温度湿度。
电解液的注意事项
1、在正常的测定中，每100毫升电解液可以与不小于1克的水进行反应，若测定时间过长，电解液敏感下降，应更换新鲜电解液。
2、不要用手直接去接解电解液，如与皮肤接触，应用水彻底冲洗干净，当使用有吡啶电解液时应有良好的通风设施。
变压器油微水测试仪成为的应用了这一方法，采用了先进的自动控制电路，外型结构新颖，从而使该仪器工作更可靠，使用更方便。其分析速度快、操作简单、精度高、自动性强等特点。
水分测量仪的使用和应用：
1、连接电源，测量传感器和打印机，然后按电源按钮“POWER”开机
2、仪器出现“欢迎使用深圳皇冠子活动仪表”，进入测量界面
3、准备待测试样品，放入活动计前提取样品盘
4、然后用专用工具将样品盘放入客厅测量室
5、在用户界面中，输入样品检测时间，仪器开始进入测试状态
6、在测试过程中，您可以点击曲线，可以实时查看样品活动曲线
7、直到样品测试完成，仪器将自动提示测试完成，样品活动锁定
8、点击“打印”打印样品的活性和温度值
9、然后打开测量室取出样品盘，用刷子清洗样品盘，待下次试验
下一篇：恒温水浴的操作使用及注意事项
449717568