实验室喷雾干燥机适用于高热敏性物料
喷雾干燥机是处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备。它是用喷雾的方法,使物料成为雾滴分散在热空气中,物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触,使水分迅速蒸发,达到干燥目的。采用这种干燥方法
,可以省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作,可以获得30~500μm的粒状产品。而干燥时间极短,一般干燥时间为5~30s。适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分散的物料的干燥,产品流动性和速溶性好。
实验室喷雾干燥机适用于高热敏性物料
从果汁、提取物等含糖丰富的食物中提取粉末,喷雾干燥机是一种非常推荐的方法。
喷雾干燥用于在饮料中重建的目的,并在控制的基础上释放。
喷雾干燥是将液体转化为固体的常用方法,也是果汁干燥非常复杂的方法之一。
新鲜水果易腐烂,保质期有限。在干燥过程中,通过化学物质或物理方法诱导糖结晶,可以使脱水粉末在其功能性质方面更稳定。
干燥水果和蔬菜汁的目的是生产一种稳定、易于处理的果蔬汁形式,使其迅速恢复成与原汁相似的高质量产品。
工作原理:
将果汁转化为粉状颗粒,意味着体积的显着减少和延长保质期的有效方法。
此外,由于产品难以承受高于100℃的温度,因此具有优异的重构质量。
喷雾干燥机使用热空气,并且可以使用相当高的空气温度,因为干燥温度随着水从被干燥的产品中蒸发而急剧下降。
干燥过程可在短时间内完成,因此即使在相对较高的空气温度下也能制备干燥的果粉,而不会发生热降解。
果汁等富含糖类产品的粘性问题,与其低玻璃化转变温度(Tg)有关。
一些添加剂如淀粉、阿拉伯胶和麦芽糖糊精通常被用作支撑材料,以在喷雾干燥过程中提高产品的Tg。
在脱水之前,果汁在蒸馏水中被稀释,直至达到总可溶性固体含量。
一旦果汁固体总量标准化,就加入载体物质,例如麦芽糖糊精、阿拉伯胶、蜡质淀粉等。
该溶液也用化学物质处理,例如微晶纤维素。用于果汁脱水的载体对脱水材料的功能性质也有独立的影响。
使用喷雾干燥生产水果和蔬菜粉末,例如番茄、菠菜、黑加仑子、杏子、覆盆子、西番莲、芒果和菠萝等。
干果和蔬菜粉已被用于提高各种食品的颜色、风味、水结合能力和营养价值。
小型喷雾干燥机适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末,对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广谱适用性,适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等;
因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温,故只是瞬间受热,能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。
小型喷雾干燥机主要特点
1、原装进口喷头,效率高。
2、彩色LCD触摸屏参数显示:进风口温度/出风口温度/蠕动泵转速/风量/通针频率。
3、全自动控制:一键式开机,设定喷雾工艺参数后,温度到达预定温度,蠕动泵自行启动,触摸屏上显示运行动画,运行流程清晰显示;关机时只需按停止键,机器自动安全关机。
4、手动控制:如需在实验过程对工艺参数进行调整,可方便切换至手动状态,整个实验过程彩色触摸屏动态显示(动画)
设有喷咀清洁器(通针),在喷咀被堵塞时,会自动清除,通针的频率可自动调整。
5、关机保护功能:关机时只需按停止键,机器除风机外立即停止运行,保证设备不会因为误操作(强行关风机)而导致加热部分烧坏。
6、喷雾、烘干及收集系统采用透明的优质高硼硅耐热玻璃材料制造,使干燥过程在无污染的环境下进行。
7、内置进口全无油空压机,喷粉的颗径呈正态分布,流动性非常好,噪音非常低,小于60db。
8、二流体喷雾的雾化结构,整机采用优质不锈钢材料制造,设计紧凑,无需附属设备。
9、燥温度控制的设计上采用实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温准确,加热控温精度±1℃。
10、为了保持样品的纯净,配备了进风口过滤器。
11、进料量可通过进料蠕动泵调节,最小样品量可达50ml。
12、干燥后的成品干粉,其颗粒度较均匀,95%以上的干粉在同一颗粒度范围。
13、针对黏性物料,设有喷咀清洁器(通针),在喷咀被堵塞时,会自动清除,通针的频率可自动调整。
14、创新的塔壁吹扫装置,物料回收率更高。
实验室小型喷雾干燥机,适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末,对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广谱适用性,适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等,因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温,故只是瞬间受热,能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。