农药残留速测仪是根据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。
便携式农药残留检测仪主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测;
特别适用于农产品质量检测站的快速检测,果蔬生产基地和专业户采摘前田间地头检测,农贸批发销售市场现场检测,酒楼、食堂、家庭果蔬茶加工前安全检测。
仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。
因此,根据显色的不同,即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
方法:
1、开机。
按住面板上的【开/关】键约2s,仪器开机(开机后,再次按此键可关机);
按【模式】键切换至“温度”,当温度达到38℃时,仪器发出一声提示音,预热完成,可以开始测试。
2、装片。
将速测卡撕去盖膜对折后再展开,插入压纸条下的各通道加热板上(注意红色药片一端在上方,白色药片一端在下方),检查速测卡放置位置是否正确,速测卡中间的虚线应与压条对齐,不要歪斜。
3、取样。
选择有代表性的蔬菜或瓜果皮,擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片,取5g放入带盖瓶中,加入10mL纯净水或缓冲溶液,震荡50次(有条件用户可配备超声波清洗器搅拌),静置2min以上。
每批可以做9个检样,同时做一个纯净水或缓冲液的空白对照。
每剪完一个样品,剪刀要洗净后方可处理另一个样品,以免交叉污染。用移液枪取80μL样品液加到白色药片上。
如果检测是在采样现场或条件简陋的情况下进行,可直接在待检蔬菜叶尖部位滴2~3滴洗脱液;
用另一片菜叶尖部在滴液处轻轻摩擦,使蔬菜表面的残留农药充分溶入洗脱液中。然后滴一滴在白色药片上。
4、测试。
按【启动】键,反应倒计时10min(“反应”指示符亮)。
当听到仪器发出急促蜂鸣提示音时关闭上盖,显色开始倒计时3min(“显色”指示符亮);
待仪器发出缓和的蜂鸣提示音时,打开仪器上盖,进行结果判定。
结果判定
空白对照卡比较,白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果,不变蓝为强阳性结果;
说明农药残量较高,显浅蓝色为弱阳性结果,说明农药残留量相对较低。
白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同,为阴性结果。
农药残留检测仪主要用于定量分析蔬菜、水果等样本的农药残留化学成分。检测系统主要包括项目参数、试剂位置、仪器调校、设置、样本信息、结果查询、初始化、全盘清洗等功能模块。具有分析速度适中、无交叉污染、消耗品少、试剂开发等特点。 基本原理 农药残留检测仪是利用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。农药残留检测仪在一定条件下,有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关系。 正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物显色剂反应,产生黄色物质,用托普云农农残速测仪测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。 具体步骤是: 1、开机电源开关,仪器表现开机画面,按画面提醒操纵,中断检测曩昔先校订仪器零点 2、试剂配制 缓冲液:取1包缓冲剂介入500mL蒸馏水或纯粹水中,搅拌消融制成磷酸缓冲液(pH7.6), 常温保存。 显色剂:取1瓶显色剂加25mL缓冲液消融,应用时取100μL,4冰箱保存。 底 物:取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯粹水消融,应用时取100μL,4冰箱保存; 或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯粹水消融 ,应用时取20μL,4冰箱保存。 胆碱酯酶:酶制剂无需配制,可直接取用,应用时取100μL,4 冰箱保存。 3、样品提取 取2g果蔬样品(块茎类取4g),叶菜剪成25px阁下见方的碎片,块茎类取横截面样品或取其表皮,放入三角瓶中,介入10mL缓冲液,振荡1~2min ,倒出提取液,静置2min,待测。若提取液浑浊或杂质太多可过滤后再测。 4、测试 比拟测试:于反应瓶中介入2.5mL缓冲液,再区分介入100μL酶液和显色剂,混匀,静置反应10min后介入100μL(或20μL)底物,摇匀并立即倒入比色杯中,实时放入仪器的丈量室通道中。 按〈比拟〉键,表现屏提早设定秒数后,丈量功夫末端倒计时,计时完毕,表现屏表现比拟吸光度增量(ΔΑ),并提醒实现。在中断比拟测试时,其余通道可同时中断样品测试。 样品测试:于反应瓶中介入2.5mL待测液,再区分介入100μL酶液和显色剂,混匀,静置反应10min后介入100μL(或20μL)底物,摇匀并立即倒入比色皿中,实时放入仪器的丈量室通道。 按〈样品〉键,表现屏下方提早设定秒数后,丈量功夫末端倒计时,计时完毕,表现屏表现样品吸光度增量(ΔΑ)及克制率,并提醒及格或超标。数据可中断主动保存,若有需要按〈打印〉键打印。 有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前生产量最大,蔬菜上使用较多,也最容易引起中毒的两大类农药,是国家重点监控的目标。有机氯农药因其难以降解,早已禁止生产和使用。 而一些除草剂因其除草机理与人体亲缘较远,对人体危害不大,还有一类杀菌剂大多数属于低毒农药。为此只要监管好这两类农药,就基本可避免食菜中毒事件发生。 农药残留检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。 农药残留检测仪检测原理:在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度相关,正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。 农药残留检测仪器分很多类,主要是检测什么用的,检测不同的东西用不同的检测仪,又根据你对检测结果的精确要求又可以分为不同类,一般大致有以下几类: 一.农药速测卡它是以卡片的形式来检测的,是快速检测仪,出结果快,适用于要求不高,比较简单的检测,方法操作简单快速。不需要配制试剂,不需要专业的技术培训,提高工作效率,节省大量人力物力。但结果只能分析有毒无毒,没有技术参术。 二.农药残留检测仪这个用的泛围比较广,检测的结果也较为精确,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。并且用起来好处多多,首先机器外型美观,部分还有语音提示,主要有以下性能特点: 1.采用微电脑进行温度时间控制,准确率高。 2.仪器存储检测数据,专用PC软件自动上传数据,PC管理和打印,方便高效。 3.采用大屏幕带背光中文显示屏和语音同步提示操作,简单易用,无需专业人员。 4.检测速度快,预热10分钟,3分钟反应出结果。 5.检测量大, 12通道,可同时检测12个样品。 6.使用交直流两用电源,内置充电电池,可在室内、野外、车上使用。 7.LED数字显示,内置可调测试30℃~50℃±0.5℃恒温装置。 8.误操作提示报警。 9.电池低电量报警。 10.体积小、重量轻、便于携带。 11.当速测卡预热完毕,仪器进入标准反应时间,电脑提示合盖而未合,5分钟后提示操作失败。 三.高速超大容量农残检测仪这个呢,检测出样结果就更高了,可以满足较高要求的检测。它能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。一次能检测96个样,适用于各级工商,技术监督,卫生监督等部门,大型农批市场,农产品种植基地等等。性能特点和以上第二讲的差不多。 四.食品安全检测箱这个可以根据检测目标需求进行配置,一般可选购配置以下:农药残留速测卡,亚硝酸盐速测管,甲醛定性速测盒,甲醛半定量检测试剂盒,注水肉检测试纸,食醋中总酸快速测定试液包,食醋中游离矿酸速测试纸,酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包,jia贸伪劣味精速测液,碘盐含碘量速测液,du鼠强快速定性试液包,氟乙酰胺快速定性试液包,敌鼠钠盐定性试液包,鼠药安妥定性试纸,食用油脂酸价、过氧化值速测卡,食用油中桐油、大麻油,巴豆油、矿物油速测鉴别试剂,砷、汞检测试剂,氰化物检测装置,氰化物检测试剂,消毒液有效氯速测卡各1盒(包、袋);食品中心温度计,酸度计,甲醇速测仪,酒精度计,电导仪各1支(台)。 五.其它的还有单独测茶叶的茶叶宝,测蘑菇的荧光增白仪等等一般以上这些都是常用的,像气相色谱仪和液相色谱仪,紫外分光光度计,原子吸收光度计都是比较精确的仪器,但检测方法麻烦,出结果慢,需要几天才能见到结果,价格又比较昂贵,一般较少用到,部分省专业检测中心有配备。农药残留检测仪的原理介绍如下
农药残留检测仪检测原理及分类用途特点
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