面粉的水分仪是在广大的粮食行业不可或缺的一道程序,面粉水分的测试在国产的水分行业来说国内的仪器已经可以说是非常成熟的了。
面粉可以做成各种各样的食品。
例如,面包、膨化食品,饼干,蛋糕,等这些产品生产过程当中水分测试就成了一个重大的问题;
水分很大程度上影响这食品的口感、风味、甚至包括保质期,等等问题。
面粉做的食品特别是进出口,我们都知道欧洲美国那边对食品的行业要求标准是非常高的;
例如我国进口欧洲的饼干水分要求要在14%-17%这个点数,而且不能低于或者操作这个含水率。
饼干含水率要达到这个标准实际上要严格把关,在制作过程中观察饼面粉的水分比列,烘烤过程中我们要对时间进行严格把控;
有一个度,烘烤过程中我们对其中烘烤箱的温度也要进行严格的控制,在此过程当中我们产品的含水率才能够有保证。
那么我们如何对面粉进行水分进行测试呢、就用的水分仪进行对面粉水分进行测试。
接下来就是先完成安装机子的过程;
面粉水分仪设置调试
第一步安装仪器的过程,仪器包含几个部分组成、电源、卤素灯、防风护罩、支架;
首先我们要把仪器安装好、放上防风护罩、第二放上支架、三放上托盘、盖上群隆水分仪QL-610A的盖子。
插上电源、对机子进行校准。校准过程当中误差在1d之内表明机子没问题看可以正常使用了。
第二步调整机子的使用模式、正常测试面粉我们都会把失重率调到10s失重率的作用就是当机子的水分数值在十秒钟之内不便机子变停机提醒测试测试水分完成。
这就是群隆水分仪失重率的作用
第四步温度调试、根据我们的经验面粉水分的测试正常在一百零五度,所以我们需要把机子设置在105度、按温度键进行调整温度、温度调整完成之后就可以开始测试了。
面粉水分仪安装调整模式等已经没问题了接下来我们就开始进行面粉的水分含量测试了。
我们把配件放好校准之后我们就可以给机子归零首先我们需要用勺子舀10g面粉到托盘上。
首先我们用自动模式进行测试。第一次测试水分为12.13,我们测试过的面粉倒掉,机子重新归零。
进行第二次测量,第二次测量的结果为12.17说明仪器的误差率及低,样品测试合格。
面粉做成饼干水分测试自动模式就相对来说比较不准了。
因此我们对仪器要进行手动模式进行测试,手动模式的特点是需要手动设置停机时间,进过我们的实验我们知道饼干的停机时间大概设置在十分钟左右是可以的。
水分的值也是相对来说比较准确的。
我们用面粉产品来进行三次测试看看他们的数据差别大概多大。
下面我就不在进行测试了,我把以前的测试数据拿出来。
首先是饼干的自动模式用同一款产品的测试数据。
数据分别为15.125、14.39、14.92三组数据可以看出自动模式对于饼干的水分测试相对来说误差还是比较大的,所以我们用手动模式来测量;
手动模式测试出来的数据是14.512、14.587、14.575、实验证明饼干的适合用105度的手动模式,定时十分钟来测比较准确。
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快速混凝土水分仪引进国外先进技术采用高周波原理,即快速混凝土水分仪内有一个固有频率,被测物水分不同,通过传感器传进机内的频率就不同,二频率比较之差,经过频率电流转换器转换成数字显示。
快速混凝土水分仪使用步骤:
1、手持快速混凝土水分仪,探头勿与被测物接触,按下侧面按钮,液晶屏上显示00.0±0.5以内。如不在此范围内,应缓慢调节快速混凝土水分仪调零旋钮(ADJ),使数字显示在0±00.5以内即可。
2、快速混凝土水分仪使用前应进行校验。如测量泥坯,取已知泥坯水分为20%,调整快速混凝土水分仪档位达到如9档时正好数字显示为20%,以后测量泥坯应调整档位到9档位置。
3、手持仪表,将探头压紧被测物表面,按下侧面按钮,待数字稳定后显示的数字为被测物水分。
4、快速混凝土水分仪可测定泥坯、泥砖、墙砖、墙面、水泥地面等水分。
5、快速混凝土水分仪高强度电磁波具有很强的穿透力,快速混凝土水分仪可测扫描深度50mm以内水分。
6、更换电池:当调零旋钮不能调节到0±00.5以内或数字无规律显示上跳时,或显示屏左上角显示LOBAT时,请更换一节9V(6F22)电池。将电池后盖向下平推后,更换一节9V电池。如果电池有电,打开快速混凝土水分仪电池盖,拿出电池用小螺丝刀调侧面的小铜螺丝(电位器),如是正值调不到零,逆时针调整;反之顺时针调整。
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木材水份仪可广泛用于一切需要检测的行业,如:木板、杨木、树木、木头、棪木、树木、松木、以及纸张行业如(纸箱、瓦楞纸、废纸、A4纸、铜版纸、纸浆、纸皮、包装纸、食品纸箱、造纸行业)等。
木材水分仪的工作原理
木材水分仪采用微波测量技术,可在1秒内确定水分,测量结果的准确性高,不受产品中所含颗粒、颜色及任何矿物质的影响。它是利用微波通过物质时被吸收而产生微波能量衰减的原理制成的。它可以用来测量煤粉、石油或各种农作物的水分;检查粮库的湿度;而木材水分的测定是利用电阻式原理测定的,木材干燥之前需要相当的时间。施工时,加工干燥不足的木材事后会产生变形,成为裂纹发生的原因。从历史建筑物的使用实例来看,经过数百年使用寿命证明,如果忽视施工方法和管理,什么样的木材都不能成为优秀的材料。为了适合特别象我国一样的高温湿润的气候风土,木材的湿度随环境变化,故被认为是活了的木材。即使正确地运用木材也不能使其复活,水分管理还是必要的。
校准方法
①木材准备:取十个品种的木材待测。
②根据使用的仪器,参照相应型号木材水分测试仪的使用说明,按规定测出各样木材的水分。
③把测得数据填入水分检测仪校正表中仪器水分栏内。
④将测试过的每种木材分为两份,用天平烘箱法测定水分。
注意事项:
1、水分在被测物体内不具一致性,因此同一被测物体的不同位置所含的水分都会不同,所以,测出的结果也会不同。
2、测针的插入深度直接影响测量结果。一般情况下,插入越深,测出的水分值相对越大,因此,请注意测针插入深度的一致性。
3、仪器若长时间不用,请取出电池,以防电池漏液造成的仪器损毁。
现阶段发展技术水平:与传统的烘干失重法测量水分方法相比,微波测量水分具有快速、精确、非接触、不破坏样品的优点。仪器中有密度和温度补偿测量装置,可以对由于层厚和物料密度发生变化而造成的测量结果不准确进行校正。例如当皮带的载荷变化时,以及传送带中物料的密度发生变化时,需要进行相应的补偿测量 。整个仪器由微电脑控制,具有自动化和智能化特点。
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