旋转蒸发器主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。其原理为在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，蒸发。溶媒蒸气经玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率。特别适用对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
结构特点
①、采用聚四氟乙烯和橡胶复合密封，能保持高真空度。
②、防爆旋转蒸发器采用冷凝器确保高回收率。
③、可连续进料。
④、水浴锅数字恒温控制。
⑤、结构合理，用料讲究。机械结构大量采用不锈钢和铝合金件，玻璃件全部采用耐高温高硼玻璃。一种快速液体样品浓缩的装置。样品在球形的玻璃容器中加热、减压，并不断地旋转增大蒸发表面积，加快蒸发速度。
旋转蒸发仪主要用来在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂的仪器。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。它的基本原理就是减压蒸馏。一般我们所说的液体的“沸点”是指它的蒸气压等于外界压力时的温度，因此液体的沸点会随外界压力的变化而变化，如果借助于真空泵降低系统内压力，就可以降低液体的沸点，这样的话对于那些在常压蒸馏时未达到沸点就会受热分解、氧化或聚合的物质就可以在分解之前蒸馏出来。至于“旋转”指的是装有样品溶液的蒸馏烧瓶在蒸馏过程中是旋转的，这样可以使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。另外，在高效冷却器(一般是冷凝管)作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
旋转蒸发器可以用来蒸馏吗?
旋转蒸发仪主要是利用液体的沸点性质不同来分离的。比如分离水与丙酮。
区别于普通的蒸发器，旋转蒸发仪不涉及“沸腾”这个过程，溶液组分能平稳的收集到。当然其使用的降压、低温蒸发一般的蒸发器也能做到。
蒸馏水有专门制蒸馏水的仪器,原理似乎是离子交换，能得到纯度很高的去离子水。
如果是专门蒸馏水的装置也是有的。相对来说结构比较简单，价位要比旋蒸和制纯水器便宜的多。这个装置有时也用来纯化去离子水得到重蒸水。
一般不用旋蒸来制蒸馏水。
蒸发器是在实验室研究，化工生产实验室检测，医疗检验等方面都有所应用医药、化工、生物制品等行业科研和生产过程中蒸发、浓缩、结晶、干燥、分离、溶媒回收等过程必不可少的仪器设备。 旋转蒸发器负压条件下,蒸发瓶在恒温水浴锅中旋转，溶液在瓶壁上形成薄膜，加大蒸发面积。低温下高效蒸发，冷凝回收、浓缩分离物料。
旋转蒸发器是一种通过旋转刮板强制成膜，可在真空条件下进行降膜蒸发的新型高效蒸发器，传热系数大、蒸发强度高、过流时间短，操作弹性大，尤其适用于热敏性物料、高粘度物料及易结晶颗粒物料的蒸发浓缩、脱溶、蒸馏等。所以在化工、医药、农药等行业得到广泛应用。
旋转蒸发器是实验室广泛应用的一种蒸发仪器，适用于回流操作、大量溶剂的快速蒸发、微量组分的浓缩和需要搅拌的反应过程等。旋转蒸发器系统可以密封减压至400～600毫米汞柱;用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点;同时还可进行旋转，速度为50～160转/分，使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。此外，在高效冷却器作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
旋转蒸发器在购买的时候应注意什么？
当我们说起如何选购旋转蒸发仪，首先我们看旋转蒸发仪选购的主要参数有哪些？
（1）旋转蒸发仪容量有这么几个区分（主要针对国产产品）1L、2L、3L、5L、10L、20L、50L
（2）旋转蒸发器升降方式分:手动和自动,而自动升降也分:水浴锅自动升降和蒸发瓶自动升降,自动升降主要是针对那些频繁使用的人,自动升降省力一点,其实,水浴锅升降的好处:可以保护蒸发瓶,玻璃轴不易损坏,而手动升降从经济角度来说,手动升降比自动升降来的实惠
（3）看密封度,也就是真空度的好坏,真空度越高蒸发速度越快,一般真空度可以达到0.095mpa,一般2L5L可以配SHB-III循环水泵而10L以上就要配SHB-B循环水泵,真空度好坏跟密封圈也有很大关系,一般密封圈质量好一些，会比较耐腐蚀,这样任何熔剂都不会影响真空泵.而且使用寿命比较长
（4）其次外观好不好看也很重要，也很多用户会看外表的，这个就要看个人的审美观喽，如果喜欢外观好看的，我建意客户可以买上海亚荣的产品，整体外观比较人性化。
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