谷物水份测量仪也可以称之为水分仪，谷物水分仪，粮食水分仪， 电脑水分仪， 快速水分测定仪。新款便携式电脑水分仪继承了原水分仪的所有优点
1，不需要称重，能自动测量试样重量，自动计算水分含量比例值。
2，测量品种多，能测定十二个品种，基本覆盖大部分的粮食品质。
3，可以显示品种编号和品种名称(英文名称的前四个字母)，操作直观。
4，可以自动关闭电源(约3分钟不进行操作，电源将自动切断)，更省电。
5，可以修正水份初值(可以在-9，9至十9.9的范围内，对各品种水分值进行修正)，消除环境影响，提高测 量精度。
6，不需要将试样进行粉碎等前处理，按下测定键，并将试样故人测定容器即可表示水分值，操作便捷。 7，适用面广，可适用于必须作多种谷物水分测定的检查、检验，必须对手边大量试样进行处理的农业设施上。新款谷物水份测量仪增加了便携式电脑水分测定仪在原来的基础上进行了改良
电导率测量仪的测量原理是将两块平行的极板，放到被测溶液中，在极板的两端加上一定的电势（通常为正弦波电压），然后测量极板间流过的电流。根据欧姆定律，电导率（G）--电阻（R）的倒数，由导体本身决定的。 电导率的基本单位是西门子（S），原来被称为欧姆。因为电导池的几何形状影响电导率值，标准的测量中用单位电导率S/cm来表示，以补偿各种电极尺寸造成的差别。单位电导率（C）简单的说是所测电导率（G）与电导池常数（L/A）的乘积。这里的L为两块极板之间的液柱长度，A为极板的面积。 水溶液的电导率直接和溶解固体量浓度成正比，而且固体量浓度越高，电导率越大。电导率和溶解固体量浓度的关系近似表示为：1.4μS/cm=1ppm或2μS/cm=1ppm（每百万单位CaCO3）。 利用电导率仪或总固体溶解量计可以间接得到水的总硬度值，如前述，为了近似换算方便，1μs/cm电导率=0.5ppm硬度。电导率是物质传送电流的能力，与电阻值相对，单位Siemens/cm（S/cm），该单位的10-6以μS/cm表示，10-3时以mS/cm表示。 但是需要注意： （1）以电导率间接测算水的硬度，其理论误差约20-30ppm （2）溶液的电导率大小决定分子的运动，温度影响分子的运动，为了比较测量结果，测试温度一般定为20℃或25℃ （3）采用试剂检测可以获取比较准确的水的硬度值。
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