如何正确操作使用农药残留检测仪 农药残留检测仪如何操作

一、溶解酶为何出现酶活性低现象?

　　1)运输过程中酶已失活;

　　2)没有充分摇匀;

　　3)配制过程中试剂、蒸馏水、移液管被污染或没有洗净;

　　4)操作不当，导致酶失活;

　　5)培养时间较短;

　　6)培养温度较低;

　　7)配置好的试剂保存温度过高，使酶失活

　　二、食品安全测试过程中需要注意哪些问题?

　　1)在检测过程中反应瓶、微量移液器、移液管等要洗干净;特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干(如滤纸上、移液管架上等);

　　2)不同试剂使用不同的器具，坚持器具专用，并贴上专用标签;

　　3)酶、显色剂、底物的加入量要准确，加后要摇匀;

　　4)用手抓比色皿的磨砂面，放进仪器比色槽时，应将透光面对应光路方向，让光路通过比色皿的透光面;

　　5)操作要尽量快。因为酶抑制率检测的关键就是抑制率与反应时间的关系，对照测量和样品测量操作时间不一致，也会造成检测结果不准确;

　　6)加入酶试剂以前一定要把培养池温度加热到37℃，以保证加完酶液和显色剂后能立即把反映瓶放入培养池，切记不能加完试剂后再等升温;

　　7)在使用移液枪吸取溶液时，按压要适度，切忌一下按到底，并且吸头要及时清洗。

　　三、农药残留检测仪其他注意事项

　　1.样品测试的最后一道程序，即加底物后，应马上摇匀，放入测定仪，否则影响数据准确性。经实践，在菠菜样品的测试中，立刻放入的抑制率为21.4%，1分钟后放入的51.7%，可见，加试剂后放入时间的长短可影响其准确性。

　　2.磷酸盐缓冲液的配置一定要用蒸馏水或纯净水或矿泉水，否则影响准确性。

　　3.生化检测法只是定性检测法，只能检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，不适用于其它类型农药的检测。

　　4.韭菜、芹菜、蒜、葱及茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。因此.，处理这类样品时，可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞烂样品)。对叶绿素含量较高的蔬菜，也可采取类似方法。

　　5.试剂从试剂瓶吸出后，不能再放回瓶中，坚持只吸不进的原则，防止试剂污染。

　　6.酶试剂及底物要在0～5℃温度条件下保存，以确保酶的活性，因此，应在冰箱中保存，但不能冻至结冰。

      对于关注食品安全与农业发展的一些朋友应该对农药残留速测仪十分了解，该设备能够检测多种食品以及各类蔬菜水果等中的农药残留量，改设备体积小，操作简单，使用方便，能够适用于多种场所，比如：各种超市，以及学校食堂或者各种蔬菜批发市场等均可以见到它熟悉的身影，农药残留速测仪的使用对保证人们食品安全做出了巨大的贡献！
      农药残留检测仪检测原理如下：
农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。农药残留检测仪是利用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用托普云农农残速测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。
      有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前蔬菜上使用多，生产量大，也容易引起中毒的两大类农药，也是国家重点监控的目标。而一些除草剂因为它除草机理与人体亲缘较远，对人体危害并不大，而一类杀菌剂大多数属于低毒农药。因此只要监管好这两类农药，基本可避免食菜中毒事件发生。
      农药残留速测仪主要用于定量分析蔬菜、水果等样本的农药残留化学成分。项目参数、试剂位置、设置、样本信息、结果查询、仪器调校、初始化、全盘清洗等功能模块是其检测系统的基本组成，该设备具有分析速度适中、消耗品少、无交叉污染、试剂开发等特点。能够广泛用于产品质量监督检验、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、卫生防疫、蔬菜生产基地、商场、农药残留监测系统以及超市等的蔬菜和水果中的农药残毒检测。