目前，全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数人停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保部门的办事效率和快速反映能力。同时，由于监管不到位，而导致油烟净化装置形同虚设，甚至根本没有安装油烟净化装置的现象，已成为油烟污染问题的重要起因。
为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，山东仁科测控特别推出油烟在线监控系统，实时监控城市餐饮业的油烟排放状况，如油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、风机的运行状态等，为监察提供有效的依据。
山东仁科测控精简式油烟在线监测系统由监控设备、传输网络和监控中心三部分部分组成，将采集到的各个监测点的情况，通过4G/GPRS传输到监控平台，方便监管人员查看。
监控设备
建大仁科精简式油烟在线检测仪（RS-LB-210 ）是专用于餐饮行业检测油烟浓度的设备，可采集1路油烟值、1路颗粒物值、1路非甲烷总烃值（NMHC）、2路电流采集；数据通过GPRS/4G自动上传；云平台24小时不间断实时检测，手机APP随时随地查看；实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限显示报警；大容量储存数据，较多可储存65534条数据,小型防水箱，交流220V供电、IP53防护等级,体型小巧，安装方便，可长期工作于户外，针对油烟监测现场油烟成分复杂的问题，山东仁科测控设计了专用的传感器，可精确分析油烟浓度、颗粒物浓度，监测更精准，采用合理的设计，可达到长时间运行免维护，最长可半年维护一次。
技术参数：
采样气体温度：-40~80℃
上传数据间隔：30S上传一次数据
油烟采集：采集范围：0~20mg/m³ ，值数值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±7%FS
非甲烷总烃：采集范围：0~20mg/m3 ，值数值分辨率：0.01mg/m3， 精度：±10%FS
颗粒物值：采集范围：0~20mg/m3 ，值数值分辨率：0.01mg/m3 ，精度：±10%FS
安装说明：
建大仁科精简式油烟在线检测仪采用对插头，大大降低了接线时间，先在通风管道上打一个直径16mm的孔，将风管插入到孔中，可以通过调节法兰盘的位置控制设备进入的长短；将三个螺丝安装到法兰盘上，固定设备，完成安装。
特别说明：油烟检测仪上的法兰盘的位置可调，用户可以根据自己的需求调节法兰盘控制油烟采样头进出长短。
传输网络：数据通过GPRS/4G自动上传。
监控中心：
建大仁科精简版油烟在线检测仪可接入山东仁科测控仁科油烟检测系统和云平台：
仁科油烟监测系统：是山东仁科提供的城市油烟在线监控系统软件平台，采用B/S模块开发，Window界面风格，操作简单方便；能实时显示餐饮企业的净化装置运行状态和清洁程度、风机运行状态，并以各种图形展示业务数据，形象直观；可部署于用户自有的服务器或政府服务器，功能强大；符合用户自身的特点，满足用户对信息安全的要求。
环境监控云平台：若将建大仁科精简式油烟在线检测仪送数据至云平台，设备需插上流量卡，将目标地址设置，目标端口设置为8020，设置完成后，设备自动上传数据至云平台。
气体检测仪的原理是怎样的？气体检测仪即气体报警器，一般用气体报警器主机和气体探测器两部分构成；
气体检测仪利用主机，通过无线或有线连接各类气体探测器，实现各种气体浓度检测。
原理
以常见的红外线气体检测仪为例，说明气体检测仪的原理：
丈量这种吸收光谱可判别出气体的品种；丈量吸收强度可断定被测气体的浓度。
红外线检测仪的使用范围宽，不只可分析气体成分，也可分析溶液成分；
且灵敏度较高，反响敏捷,能在线连续指示,也可构成调理体系。
工业上常用的红外线气体检测仪的检测部分由两个并排的构造一样的光学体系构成。
一个是丈量室，一个是参比室。两室通过切光板以必定周期一起或替换开闭光路。
在丈量室中导入被测气体后，具有被测气体特有波长的光被吸收，从而使透过丈量室这一光路而进入红外线接纳气室的光通量削减。
气体浓度越高，进入到红外线接纳气室的光通量就越少；
而透过参比室的光通量是必定的，进入到红外线接纳气室的光通量也必定。
因此，被测气体浓度越高，透过丈量室和参比室的光通量差值就越大。
这个光通量差值是以必定周期振动的振幅投射到红外线接纳气室的。
接纳气室用几微米厚的金属薄膜分隔为两半部，室内封有浓度较大的被测组分气体，在吸收波长范围内能将射入的红外线悉数吸收；
从而使脉动的光通量变为温度的周期改变，再可根据气态方程使温度的改变转换为压力的改变；
然后用电容式传感器来检测，通过扩大处理后指示出被测气体浓度。
除用电容式传感器外，也可用直接检测红外线
的量子式红外线传感器；
并选用红外干涉滤光片进行波长选择和配以可调激光器作光源，构成一种簇新的全固体式红外气体检测仪。
这种检测仪只用一个光源、一个丈量室、一个红外线传感器就能完结气体浓度的丈量。
此外，若选用装有多个不一样波长的滤光盘，则能一起别离测定多组分气体中的各种气体的浓度。
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在进行氧含量分析尤其是微量氧分析时，由于空气中氧含量高达21%O2，故而假如处理不当极易以致对样品的污染和干扰，出现分析结果数据不正确。其主要原因是氧气检测仪操纵不当以致。以下仅谈几点影响测定的因素：
1、氧气检测仪气路系统的简化及洁净。
微量分析要求必须有效排除气路上的各种管件，倒角机阀门，表头等中的死角对样气以致的污染。因此，手动弯管机应尽可能简化气路系统，选用死角小的连接件等。并窃冬避免使用水封，油封及腊封等设备，防止溶解氧逸出以致污染，更需避免在样气引出至氧分析仪进口的管线上增加易以致污染的净化设备等。只有这样才能保证系统洁净，所得数据正确。
2、氧气检测仪的污染。
在重新使用氧检测仪时，首先须留意在连接取样管路时是否漏进空气，并且必须认真将漏进的空气吹除干净，尽量不使大量氧气通过传感器以延长传感器寿命。在管道系统净化过程中，为缩短净化时间，需要有一定的方法，铆钉机一般使用高压放气及小流量吹除交替进行可迅速净化管道。
3、管道材质的选择。
管道材质及表面粗糙度也将影响样气中氧含量的变化。一般不宜用塑料管，橡胶管等作为连接管路。通常选用铜管或不锈钢管，对超微量分析(指<0、1ppm)则必须用抛光过的不锈钢管。
4、氧检测仪的泄漏题目。
氧检测仪在初次启用前必须严格检漏。氧分析仪只有在严密不漏的条件下才能获得正确的数据结果。任何连接点，焊点，阀门等处的不严密，将会导致空气中的氧反渗进进管道及氧分析仪内部，从而得出含氧量偏高的结果。
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