隔水式培养箱是具有高精度的恒温设备，可用于植物的组织、发芽、培养育苗、微生物的培养，昆虫、小动物的饲养，水质检测的BOD测定，以及其他用途的恒温试验。是生物遗传工程、医药、农、林、环境科学、畜牧、水产等生产、科研、教育部门的理想设备。
隔水式培养箱应注意先加水再通电，同时应经常检查水位，及时添加水。箱内的培养物不宜放置过挤，以便于热空气对流，无论放入或取出物品应随手关门，以免温度波动。
隔水式培养箱的使用的误区：
1、培养箱并没有确实的接地
在使用前，保证培养箱接地是最基本的要求。这也是为了避免产生静电感应。
2、忘记检查电路断路器和超温保护器
电路断路器和超温保护器是一定要提前检查的。因为这类产品是为了提供测试品以及操作者人身安全的保护设备，所以为了各方面的安全，也一定要提前检查。
3、操作过程中打开了箱门
如果在操作过程中将箱门打开了是很容易造成危险的。这是因为在这个时候箱门内侧仍然保持高温，高温空气可能触发火灾警报而造成失误，高温湿气冲出箱外，实验过程中开关箱体对压缩机存在一定的损坏，甚至对人体也会产生一定的伤害。
除了以上常见的三大误区，我们还需要避免隔水式培养箱急烈颠震和撞击以免玻璃门壁碎裂；搬运时，培养箱倾角不得大于45℃，以免制冷机损坏，等等。只有及时避免以上误区，才能更好的保证培养箱的使用。
隔水式电热恒温培养箱主要用于微生物的培养，例如霉菌、酵母菌、乳酸菌以及其他微生物，都可以使用隔水式电热恒温培养箱进行培养。隔水式电热恒温培养箱具有温度稳定的特点，其温度可以达到20℃~60℃，能够满足微生物的培养温度。
工作原理
隔水式恒温培养箱（以下简称培养箱）外形为立式。箱体和外箱门采用优质钢板、表面喷塑，箱门采用钢化玻璃观察窗，能清晰直接观察箱内的培养物品，工作室（内胆）采用不锈钢亚弧焊接制成，可任意改变搁板的高度。外门与箱体磁性门封条，以保证工作室的密封性。工作室采用“U”型水箱隔水加热，箱体左上侧有一加水口，左下侧有一放水口，左背后有一溢水橡皮管。工作室后背装有一只低噪声小型风机，保证箱内温度均匀性。箱体外壳和工作室间填充超细玻璃棉隔热。
隔水式电热恒温培养箱的原理是利用水箱内的水经电加热后，传导至箱内，使箱内温度升高。因采用了水热式的方法，箱体内温度比较恒定，升温和降温比较均衡，且过程较缓慢。此类温度环境非常适宜细菌等微生物的培养。
结构
细菌恒温培养箱结构控温系统由传感器（Pt100铂电阻）、温度控制器、加热器等组成，当温度控制器接受传感器输出电阻信号（0℃时为100Ω，0.3Ω/℃）后，在PV屏显示工作室内测量实际温度，当输入信号小于设定值时，功率管（双向可控硅）导通，使加热器获得足够的电功率产生热量。反之，功率管无电功率输出加热器不加热。
温度控制器具有PID调节输出特性、电功率输出大小可调、测量温度的误差校正、定时控制及改变等功能及超温或高、低水位有灯光及自动切断输出报警的安全功能。
隔水式电热恒温培养箱的箱体体外壳采用薄钢板焊接而成，水箱内外层均用铜皮制造，绝热层填玻璃棉有良好绝热性能，外部烘锤纹漆、零件均经镀铬。培养箱装有双道门，内门采用玻璃门与箱门框密合，便于观察试验物情况。电器零件，均装于箱左侧空间内，便于检修和调换零件。
隔水式培养箱的保养维护
内外部的清洁与保养：
1、隔水式培养箱在操作前应先将内部杂质清除。
2、配电室内每年至少清洁一次以上，清洁时可利用吸尘器将室内灰尘吸除即可。
3、培养箱的箱体外部每年亦须清洗一次以上，擦拭即可。
加湿器检查与保养：
加湿器内之储水应每月更换一次，确保水质清洁，加湿水盘应每一个月清洗一次，确保水流顺畅。
检查超温器：
隔水式培养箱运转时，超温保护设定较高值加20℃~30℃。试验箱内温度升至超温保护设定点时，加热器供电即停止，超温警示灯亮但风扇仍运转，若长时间运转及无人看管，运转前请务必确实检查超温保护器，是否设定妥当。
冷凝器灰尘之清除：
冷凝器应定期每月保养，利用真空吸尘器将冷凝器散热网片上附着之灰尘吸除或利用高压空气喷除灰尘。
箱湿球水位之检查与调整：
积水筒水位不可过高，使水溢出积水筒或过低使湿球测试布吸水不正常，影响湿球的准确性水位大约保持六分满即可。积水筒水位之调整，可调整积水盒的高低。
隔水式培养箱湿球测试布之更换：
当测试布表面不干净或变硬，或于做完温度控制后，继续做温湿球温控制前都必须更换测试布。测试步约三个月更换一次，更换时应用清洁布擦拭测温体，更换新测试布时应先清洗干净。
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