水泥凝结时间的测定原理是根据试针沉入水泥标准稠度净浆至一定深度所需的时间。标准稠度用水量的测定是凝结时间测定的前提。按GB/T1346-2011规定的标准法，下面就其整个检测过程，依据研究凝结时间检测的注意事项与控制措施。
水泥试验检测的一般规定
1.取样方法：水泥检验应按同一生产厂家、同一等级、同一品种、同一批号且连续进场的水泥，袋装不超过200t为一批，散装不超过500t为一批，每批抽样不少于一次。取样应有代表性，可连续取，也可从20个以上不同部位抽取等量样品，总量至少12kg。
2.试验条件
1)试验室温度为18~22℃，相对湿度大于50%。养护箱的温度为20℃±1℃，相对湿度大于90%。养护池水温20℃±1℃。
2)试验用水应是洁净的淡水，有争议时采用蒸馏水。
3)水泥试样通过0.9mm方孔筛，记录其筛余物情况。
4)试验用材料、仪器、用具的温度与试验室一致。
如何确定水泥凝结时间
初凝时间的测定
此操作过程应注意：
(1)提前调整好维卡仪，使初凝试针接触玻璃板时，维卡仪指针对准零点;
(2)将按标准稠度用水量制成的水泥净浆一次性装满试模，刮平后立即放入养护箱中，记录水泥全部加入水中的时间作为凝结时间的起始时间;
(3)试件在养护箱中养护至加水后30min时进行第一次测定;
(4) 测定时，从养护箱中取出试模放到试针下，降低试针与水泥净浆表面接触。拧紧螺丝1s-2s后，突然放松，试针垂直自由地沉入水泥净浆;
(5)在最初测定的操作时应轻轻扶持金属柱，使其徐徐下降，以防试针撞弯，但结果以自由下落为准;
(6)在整个测度过程中试针沉入的位置至少要距试模内壁10mm，每次测定不能让试针落入原针孔;
(7)临近初凝时间时每隔5 min(或更短时间)测定一次;
(8)每次测试完毕须将试针擦净并将试模放回养护箱内，整个测试过程要防止试模受振;
(9)当试针沉至距底板4mm±1mm 时，为水泥达到初凝状态，到达初凝时应立即重复测一次，当两次结论相同时才能确定到达初凝状态;
(10)由水泥全部加入水中至初凝状态的时间为水泥的初凝时间，用"min"表示。
3.4终凝时间的测定
此操作过程应注意：
(1)在完成初凝时间测定后，立即将试模连同浆体以平移的方式从玻璃板取下，翻转180°，直径大端向上，小端向下放在玻璃板上，再放入养护箱中继续养护;
(2)临近终凝时间时每隔15min(或更短时间)测定一次;
(3)到达终凝时，需要在试体另外两个不同点测试，确认结论相同才能确定到达终凝状态;
(4)当试针沉入试体0.5mm时，即环形附件开始不能在试体上留下痕迹时，为水泥达到终凝状态，由水泥全部加入水中至终凝状态的时间为水泥的终凝时间，用"min"表示。
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