凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
1、凯氏定氮仪在蒸馏时液体翻滚剧烈对操作人员构成危险吗?
这是正常现象。不危险凯氏定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈是水蒸气大量进入消化管液体翻滚并非剧烈反应造成而且仪器有超压保护装置可以保持管路内部常压避免危险。
2、凯氏定氮仪工作中对水质来源有哪些要求?
凯氏定氮仪在工作中对水质的要求是：要用蒸馏水。
3、凯氏定氮仪开机没反映怎么回事?
凯氏定氮仪开机没反映，首先查看说明书进行操作，机器电源开关提示灯是否灯亮，判定电源通电没问题还是不能正常开机及时拔打售后电话。
4、凯氏定氮仪开机蒸馏器内不加水怎么解决?
开机半分钟中检查蒸馏水桶是否漏气能被气充鼓是正常检查蒸馏水桶内水位是否超过三分之一不够补齐检查蒸馏水桶的位置低于放置仪器的台面压力不够加不上水检查蒸馏水桶进气、进液管是否接错接错桶内会产生气泡并发出声响检查排水阀应呈关闭状态。
5、凯氏定氮仪蒸锅不加热、不能产生蒸气
如果机器能正常加碱不能加热出蒸气判定加热丝可能烧坏了，可拿万用表量一下加热丝正负极不通，可确定加热丝损坏换新加热丝。
6、凯氏定氮仪工作时声音大是否正常?
属于正常现象这是机器内部气泵工作的声音
7、凯氏定氮仪工作中不能加碱、加碱没有声音?
检查碱桶是否漏气被气充鼓机器才能正常工作仪器使用时间长，碱管内部会结晶加液时流速降低没有声音。
8、定氮仪使用中发生消化管进满水怎么解决?
定氮仪使用中发生消化管进满水是由于机器控制水位器导电性降低造成的，解决办法打开水位器取出探针用砂纸打磨去掉氧化层在蒸馏水桶里加入3-5克实验室用氯化钠摇匀溶解。
9、定氮仪使用中发生蒸馏器、水位器进满水硼酸吸收液容器中进水怎么解决?
是机器控制水位器导电性降低造成的，解决办法打开水位器取出探针用砂纸打磨去掉氧化层在蒸馏水桶里加入3-5克实验室用氯化钠摇匀溶解。
10、定氮仪精度测定方法
(1)采用国际标准的判断方法：凯氏定氮仪精度用颜色判断法。
(2)采用高精度的判断方式。高精度的滴定装置是决定凯氏定氮仪精度的、准确度的关键因素。
(3)目前国内甚国际上也有不少的凯氏定氮仪采用传统的注射器或注射泵的方式来滴定的，这类仪器在一时间内是看不出问题的，但时间长(通常2年)就能看出，精度和准确度有有所偏离了，这是由于试管和活塞的磨损造成的。但凯氏定氮仪采用技术泵，有效的攻克了长时间使用，活塞磨损的因素带来的测量精度、准确度差异。
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