而在我们使用自动电位滴定仪的同时，对于其维护和保养更要细心，应注意以下几点：
1）仪器的各单元均应经常保持清洁干燥，并防止灰尘及腐蚀性气体侵入；
2）滴定前做好先用滴定剂将电磁阀和橡胶管一起冲洗数次；
3）玻璃电极插孔的绝缘电阻不得小于1×10^12Ω，使用后必须旋上防尘帽，以防外界潮气及杂质侵入；
4）甘汞电极经常注意充满饱和氯化钾溶液；
5）仪器在不使用时，应将读数开关置于放开位置，并用短路片使电表短路，以保证动输时电表的安全；
6）橡胶管久用易变形，使弹性变差，这时可放开支头螺钉，变动橡胶管的上下位置以便于使用；
7）如橡胶管已无法使用，可用备件更换，在更换前应放在微碱性溶液中煮数小时；
8）切勿使用与橡胶管起作用的高锰酸钾等溶液，以免腐蚀橡胶管。
全自动电位滴定仪是一款紧凑时尚型自动滴定仪，微处理器控制技术，适用于酸碱滴定、氧化还原滴定、银量法滴定和电流滴定。
自动滴定仪特别适用于测量食品，特别是红酒，饮料中的游离二氧化硫和总二氧化硫。全自动转盘满足大量样品的连续，自动和快速测量。
蠕动泵在滴定过程当中自动加入硫酸和氢氧化钠，让游离二氧化硫和总二氧化硫滴定真正实现自动化滴定。
根据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法测定，在实际操作中有以下不足：
（1）标准要求用醋酸铅溶液必须接受至200ml，再用浓盐酸盐释放二氧化硫，加淀粉指示剂进行滴定，实验繁琐；
（2）接受后用浓盐酸释放，由于二氧化硫释放的速度快，无法及时用碘液滴定，造成检测结果偏低；
（3）对一些特殊的样品，例如：香菇等用醋酸铅吸收时，吸收液变为黑色，加入淀粉指示剂掩盖了蓝色，滴定终点难以判断，从而影响实验结果，造成滴定误差。
全自动电位滴定仪对此进行一些列的改进，采用模块化设计，根据应用可以选择不同数量的滴定管和蠕动泵，较多可以配置2个滴定管和三个蠕动泵，应用于相对比较复杂的滴定实验。
Flash滴定仪采用碘吸收滴定法，反应素服快，重现性好。
并且增加连续自动滴定转盘，蠕动泵等选配设备，特别适用于食品中亚硫酸盐及二氧化硫残留量的测定。
自动注入器的精度与滴定液-被滴定的关系，将会影响测量的精度。
A)自动滴定注入器的精度;把吐出滴定液的喷嘴浸入被滴定液内的状态下滴定时，其精度为0.005～0.02mL左右。若把喷嘴不浸入被滴定液内时，其一滴约为0.01～0.05mL左右。所以说，滴定一滴(0.05mL)假设滴入与不滴入，其测量精度如如下;
(1)滴定量为10mL时，其精度为±0.5%,(2)滴定量为1mL时，其精度为±5%。
B)滴定液-被滴定液的关系;
有许多组合的关系，以下仅对酸碱滴定为例进行说明;
(1)若是使用如盐酸与苛性碱般的强酸与强碱水溶液的滴定时，因其反应速度极快，且其当量点也甚明确，故几乎无误差产生。
(2)另一方面，如石油的中和值测量法的酸价滴定时，因其为非水滴定的酸碱滴定，故其反应速度甚慢，且当量也不明确。所以其测值的重现性比水溶液滴定的测值来的差。
应该采取多少的样品才够呢?
采取的样品量，能使滴定后的总量达到5～10mL为目标值。
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