食品现在越来越多的行业开始接触使用，尤其是食品行业，所以的上市，受到广大食品行业的欢迎，那么应该如何选择食品真空包装机呢，在购买食品真空包装机后我们应该如何维护呢，这些都是购买食品真空包装机用户关心的问题；
一、食品真空包装机的维护
1、食品真空包装机应在温度-10℃-50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。
2、食品真空包装机确保真空泵正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油位，正常油位为油窗的1/2-3/4处不能超过，当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油，一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空汽油或30#汽油、机油也可以。
3、连续工作2-3个月应打开后盖对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。
4、对减压、过滤、油雾三联件要经常检查，确保油雾、油杯内有油（缝纫机油），过滤杯内无水。
5、加热条、硅胶条上要保持干净整洁，不得粘有异物，以免影响封口质量。
二、食品真空包装机的选择
1、目前市场上的食品真空包装机有碳钢和不锈钢的区别，一般的就是使用碳钢制作，因为节约成本，价格较低，使用不锈钢制作的厂家较少，因为不锈钢的成本高，但是不锈钢不易生锈、不易腐蚀，大江食品真空包装机就是使用的304不锈钢制作。
2、食品真空包装机上电器元器件的区别，在购买之前我们应该询问食品真空包装机配备的电气元器件是什么品牌的。
3、真空泵是食品真空包装机的主要核心部件，真空泵的好坏，直接影响到食品真空包装机抽真空的效率，因此我们在选购时，要询问食品真空包装机配备的真空泵是什么样的；
4、易损件是食品真空包装机最容易坏的部件，主要有加热条和隔热布，一般市场上的易损件需要一个月左右就要更换，而我们大江食品真空包装机的易损件一般就是需要2-3个月更换一次，这就大大节省了食品真空包装机的费用；
5、还要看售后服务，售后是产品运行效率的保障，还有质保时间，一般是一年。
自动包装机采用模块化设计，通用性强，可通过跟换不同的计量装置达到一机多用的目的；
该机装有智能电脑，所以包装速度快，精度高，出错少的特点。
机身采用不锈钢设计，接触物料时不会污染到物料；
该机能自动完成制袋、充填、计数、封合、分切、输出成品、贴标签、打印等工作。
操作方式：
1、安装耗材：把包装纸放在支撑杆上，接到成形器里面去，并测试机器是否正常。
2、设置面板参数：接通电源，设置好包装袋长度、温度参数以及下料克数。
3、放置物料：把要包装的物料放进料斗，并按开始。
4、自动包装：机器自动分装、下料、封口、包装。
包装机的保养其目的是为了保证包装机械设备的精度要求和正常运转，同时也能延长包装机的使用寿命。
包装机常用的保养主要包括对摩擦副的保养，对联接部位与紧固部件的经常性检查。
一、包装机摩擦副的保养
所谓摩擦副主要是指两个相互产生位置移动机件的接触面。如齿轮传动中两个相啮合的齿面、滑块与导轨之间的接触面，滑动轴承内圈表面与轴之间的接触面，还有滚动轴承外圈与滚珠(滚柱)，内圈与滚珠(滚柱)之间都是摩擦副。这些接触面在工作中不断地出现相互摩擦，如果不采取一定的保养措施，这些接触面就会受到磨损，降低了精度，从而降低了包装机的工作性能，甚至严重影响整个包装机设备的正常运行，因此对摩擦副的保养尤为重要。
(一)经常保持包装机摩擦面的整洁
由于摩擦副在工作时接触面的磨损常有细微金属屑粘结在表面，以及工作环境的不洁净，也有脏物或灰尘积在摩擦面上，日积月累，如不及时清理就会损坏摩擦副表面的光洁度，严重的还损坏整个零部件，尤其在高速运行中会由于摩擦阻力的增大产生摩擦热的急剧增大，从而加快磨损，导致摩擦副的破坏。因此经常或定期清洗摩擦副是非常重要的。常用的清洗剂有酒精、汽油、煤油、柴油。清洗的方法，先将零部件浸人清洗剂中，然后用毛刷洗净。
(二)清洗包装机润滑系统
为了减少磨擦面磨损，一般都应有良好的润滑。由于设备运行条件、工作环境以及润滑油的杂质等影响，容易使润滑系统的油孔管路阻塞或供油装置损坏。因此，为了保证润滑系统的正常工作，要经常清洗，疏通油孔、管路等，并对油杯等要注好润滑油。正常工作，要经常清洗，疏通油孔、管路等，并对油杯等要注好润滑油。
(三)对某些包装机摩擦件进行间隙调节
有些包装机摩擦件，为了达到较为理想的接触状态，接触面之间的间隙是可以调节的。设备交付使用时，这些间隙一般都已调节好，但包装机设备使用一段时间后由于载荷、振动等原因使间隙会起变化，为了保证接触精度的要求必须进行调节。如滑板(块)与导轨之间的间隙要通过调节契形铁(镶条)的移动，圆罐滚子轴承的轴向，径向跳动间隙，可以通过调节轴承外圈的压板在轴向的移动。
(四)包装机密封环的压力调节
经常使用的密封环一般是有骨架或无骨架橡胶密封环。它的主要作用是封油和防尘。由于长期的摩擦，接触表面将会有不同程度的磨损，密封环本身也会松动，这就会影响到密封的效果。因此，要通过旋紧压力螺钉，增大密封环的压力，使密封环与轴表面的间隙减小，从而起到密封的作用。
二、对联接部件和紧固部件的经常性检查
一台完整的包装机设备是由各部件经过有机装配联接起来的，而各个部件又是由各个零件通过螺栓、螺母、键等紧固件装配联接而成的。设备运行一段时间后，由于各个零部件受到各种不同的载荷和力的冲击。因此，这些零部件在联接处也会出现松动，如果不及时进行检查紧固或调换紧固件，会损坏设备。所以经常检查包装机联接部位是相当重要的。如高速运转的风机、水泵等，由于运转不平衡会产生振动，振动很容易使紧固件松动;齿轮传动中，要经常检查齿轮与轴之间的边接，由于受扭矩的作用，会引起键的松动或键槽的变形，这就需要修正键槽、更换键;对偏心轮更要注意紧固件，由于长期的受力不均，会导致联接件的单边磨损和紧固件的松动;对受振动较大的零部件联接部位要注意有无松动，即使装有弹簧垫圈的螺栓也要经常检查。
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