万能粉碎机利用动齿和固定齿之间的相对运动，使被粉碎物料在粉碎腔里面，经过和动齿与静齿的高速碰撞、敲击、摩擦；
以及物料之间的碰撞、敲击和摩擦，从而获得粉碎，粉碎后的物料通过筛网落进粉碎腔下方的集料桶内或者布袋内。
一般采用布袋装料，粉尘留在布袋里面，而空气以及少量极细的粉尘通过布袋的缝隙，被排出布袋外面。
万能粉碎机堵塞是粉碎机使用中常见的故障之一，可能有机具设计上存在的问题，但更多是由于使用操作不当造成的。
(1)进料速度过快，负荷增大，造成堵塞
在进料过程中，要随时注意电流表指针偏转角度大，如果超过额定电流，（如果是无电流表的产品，要注意机头和电动机正常工作的声音，发生异响）表明电机超载，长时间过载，会烧坏电机。
出现这种情况应立即减小或关闭料门，也可以改变进料的方式，通过增加喂料器来控制进料量。
喂料器有手动、自动两种，用户应根据实际情况选择合适的喂料器。由于万能粉碎机转速高、负荷大，并且负荷的波动性较强。所以，粉碎机工作时的电流一般控制在额定电流的85%左右。
(2)出料管道不畅或堵塞
进料过快，会使万能粉碎机风口堵塞；与输送设备匹配不当会造成出料管道风减弱或无风后堵死；
布袋除尘型产品，如果不注意定时清理布袋，也容易造成引风机风量减弱或无风后堵死。
查出故障后，应先清通送口变更不匹配的输送设备，调整进进料量，使设备正常运行。
(3)齿爪或者锤片断、老化，筛网孔封闭、破烂，粉碎的物料含水量过高都会使万能粉碎机堵塞
应定期更新折断和严重老化的齿爪或者锤片，保持粉碎机良好的工作状态，并定期检查筛网，粉碎的物料含水率应低于14%，这样既可提高生产效率，又使万能粉碎机不堵塞，增强粉碎机工作的可靠性。
超声波细胞粉碎机能用于动植物组织、细胞、细菌、芽胞菌种的破碎，一起可用来乳化、别离、涣散、匀化、提取、脱气、清洗及加快化学反应等等。
超声波细胞粉碎机的运用关键：
1、牢记空超。
这一点很重要，有这样一个事例，在没有将超声波破碎仪的变幅杆刺进样品中就开始开机空超，空超几秒后；
之后超声波破碎仪在今后的运用过程中噪音变大。
牢记对超声波破碎仪空超，空超的时刻越长，对仪器的损伤越大。
2、超声波破碎仪的变幅杆(超声探头)入水深度：1.5Cm左右，液面高度可以有30mm以上，探头要居中，不要贴壁。
超声波是笔直纵波，刺进太深不容易形成对流，影响破碎功率。
3、超声波破碎参数设备：
这一点请一定要参照运用说明书，设置键好仪器作业参数，主要是时刻的参数，超声功率的参数，还有容器的挑选。
时刻要求：
超声时刻每次时刻不能过久，可以不要超越5秒，空隙时刻应大于或等于超声时刻，这样对热量发出是有优点的。
功率要求：
不宜太大，太大会使样品飞溅或起泡沫。
容器挑选：有多少的样品就先多大的烧杯，这样也是有利样品在超声中对流，进步破碎功率。
4、日常保养中，用完后用酒精擦拭探头或用清水进行超声。
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