面粉作为一种常见的面食，主要由小麦粉掺水和碱，经加工悬挂晾晒再切成条状。在生产过程中，有一个始终伴随挂面的物质，那就是水分，因此测试挂面含水量是一项必不可少的环节，其含水量直接决定了成品挂面的质量和口感；水分过多不易成型，水分过少则切片、切条时容易影响外观品质。挂面中的水分在11%-12%之间。因此我们可以用一款专业的挂面水分测试仪来检测其含水率。
下面我们一起看下如何操作使用这种挂面水分测试仪：
水分测定仪由于其功能多，应用行业广泛，因此每个行业的操作手法和检测方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程进行：
1、安装：打开设备包装箱，取出设备，放置平稳的操作台面；把相关的配件放入设备的既定位置，连接电源开机；
2、校准：开机后按校准键，仪表显示此时把冠亚水分测定仪随机标配的20克砝码放到称量盘上，静等一段时间，大概有十秒多，直到水分测定仪器显示重量，此时校准完成。注意：若校准值超出误差,可重新再按以上步骤进行校准，直至达到校准值。
3、测试：把处理好的样品取样放入设备中，合上加热源，按测试键；
4、结束：设备自动工作，水分测定完成后，仪器自动停止加热，并发出报警声，水分值被锁定显示在数据窗口，记下水分值；若此时要观查其它数据，可按显示键依次查看。
挂面水分测试仪特点：
1、无需安装、调试，拆箱即可使用；
2、无需培训，操作简单，省却繁琐的使用步骤；
3、测定时间短、工作效率高；
4、加热均匀、性能稳定、测试准确；
5、体积小、重量轻；
6、全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管；
7、用途非常广泛、适用各行业的水分测定；
8、德国进口传感器让仪器测试效果更加卓越、精准；
9、独特的设计，使得仪器称重系统更稳定；
10、加热腔采用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洁。
快速水分测定仪是生产检测中理想的水分检测仪器，被广泛应用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等。
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气体检测仪也同其它的分析检测仪器一样，都是用相对比较的方法进行测定的：
先用一个零气体和一个标准浓度的气体对仪器进行标定，得到标准曲线储存于仪器之中，测定时，仪器将待测气体浓度产生的电信号同标准浓度的电信号进行比较，计算得到准确的气体浓度值。
因此，随时对仪器进行校零，经常性对仪器进行校准都是保证仪器测量准确的必不可少的工作。
需要说明的是：
目前很多气体检测仪都是可以更换检测传感器的，但是，这并不意味着一个检测仪可以随时配用不同的检测仪探头。
气体检测仪不论何时，在更换探头时除了需要一定的传感器活化时间外，还必须对仪器进行重新校准。
另外，建议在各类仪器在使用气体检测仪之前，对仪器用标气进行响应检测，以保证仪器真正起到保护的作用。
如果是在开放的场合，比如敞开的工作车间使用这类仪器作为安全报警，可以使用随身佩戴的扩散式气体检测仪，因为它可以连续、实时、准确地显示现场的有毒有害气体的浓度。
固定式检测器一般为两体式，有传感器和变送组成的检测头为一体安装在检测现场，有电路、电源和显示报警装置组成的二次仪表为一体安装在安全场所，便于监视。
气体检测仪的检测原理同前节所述，只是在工艺和技术上更适合于固定检测所要求的连续、长时间稳定等特点。
一般而言，每种传感器都对应一个特定的检测气体，但任何一种气体检测仪也不可能是**特效的。
因此，在选择一种气体传感器时，都应当尽可能了解其它气体对该传感器的检测干扰，以保证它对于特定气体的准确检测。
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