全部商品分类

仪器交易网 > 仪器知识 > 工作原理 > 面包食品车间严格通过风淋室消毒风淋室是如何工作的

热点排行

面包食品车间严格通过风淋室消毒风淋室是如何工作的

时间：2020-07-02 来源：仪多多仪器网作者：仪多多商城

【导读】面包食品车间严格通过风淋室消毒，梓成净化小记者有幸采访我国某大型食品厂杜厂长，在此与大家一起去探讨一下。一、杜厂长介绍说面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成

面包食品车间严格通过风淋室消毒 ，梓成净化小记者有幸采访我国某大型食品厂杜厂长，在此与大家一起去探讨一下。

一、杜厂长介绍说面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

二、杜厂长带着我们记者进入更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。他与我们一起换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套。李厂长走过来，把我露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中，这是规矩。换好无尘服后，我们打开一道小门，墙上全是电灯一样的“眼”——这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。墙上依然挂了个洗手示意图。先用洗手液，再在药水里浸泡30秒。洗完后，走过有消毒液的池子，才正式进入面包车间。

三、进入车间前要戴上帽子，穿上无纺布防污服，套上鞋套，进入风淋室除去体表的灰尘，洗手，把手烘干、消毒在进入面包生产车间前的这一系列消毒程序，让我们赞不绝口。公司建立一套严格的卫生管理制度加上自有的，风淋室是员工进入食品车间能*在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的**道污染，提高消费者身体健康的重要因素。

四、控制面包净化洁净室的微污染源：

正压净化室是目前保证食品加工环境安全的重要方式之一，由于本身不具备杀菌功能，且只能通过控制尘埃的方式降低微生物含量。只要开机运行，其“微污染源”将逐一显现，如空调表冷器滋生细菌、管道内壁繁衍细菌、过滤器蔓延细菌等。为避免食品企业重资金投入无尘洁净室保证食品生产安全，却未能完全杜绝“微污染”隐患，对于此：

A、员工之管理，在洁净室内污染来源80％来自作业人员，若能使作业人员依洁净室管理办法确实执行管理，而所有人员也均配合实施，则污染源的产生可说已减少大半。

B、进入洁净室员工，必须要具备有达成高洁净度标准，并要维持*好状态的观念。

C、员工进入洁净室数目以维持*小限度为原则（愈小愈好），并须依洁净室进出标准流程进出洁净室。出则相反方向进行，唯不须经缓冲通道或风淋室脱尘处理。

面包食品车间严格通过风淋室消毒 由广州梓成净化设备制造有限公司提供,如需更加全面了解风淋室价格、风淋室厂家、不锈钢风淋室、广州风淋室与风淋室参数、高效过滤器、传递窗、FFU相关等,欢迎您来电咨询。

转载时请注明文章出处于： www.gdznjh.com 原创。

　　风淋室是一种通用性较强的局部净化设备，安装于洁净室与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋房吹淋，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室的前后两道门为电子互锁，又可起到气闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。

　　风淋室的原理工作流程：当自动门感应探测器探测到有人进入时，将脉冲信号传给风淋房智能化线路板，风淋室控制器判断后通知马达运行，同时监控马达转数，以便通知马达在一定时候加力和进入慢行运行。马达得到一定运行电流后做正向运行，将动力传给同步带，再由同步带将动力传给吊具系统使风淋房进门方向开启；当人或物进入风淋室后，由风淋房控制器作出判断，自动关上风淋室进门方向门。当吹淋完毕，风淋室出门方向自动打开；当人或物离开风淋房后，风淋房出门方向的平衡门自动关上。

　　不过，需要注意的是，若要充分发挥风淋室的作用，保证设备正常工作，工作人员使用过程中需要注意一些事项。首先，人员进入车间之前，都需要先经过一条洁净室前面的必备通道，这就是QS认证风淋室。在人员进入车间之前，QS认证风淋室过滤器会先除尘，防止室外的污染物进入车间。

　　其次，进入风淋室前须脱鞋后进入准备间，并将鞋放入柜中，将其他物品放到备放衣柜中。除了放置无尘衣等物品外，不得放置其它物品，以免其它物品误入生产线，而影响产品的质量安全。

　　再次，人员拉开不锈钢风淋门进入风淋室后，风淋门会自动关闭，红外线感应，风淋自动启动。注意进入风淋室，进行吹风除尘，风口要正对人所站立位置，风淋时人在其内需旋转360度，并配合拍打全身上下衣物。

　　另外，风淋室在吹淋时两个门不能同时打开。由于风淋室两门是电子互锁控制，强行同时打开会导致电子锁失灵，影响下次风淋效果。

　　风淋室吹淋结束后，推开出门进入车间。如果继续有工作人员风淋，前一风淋人员风淋完毕后，不必按下室内电源停止按钮；而后位风淋工作人员进入风淋前，只要按下送风控制按钮，可进入室内进行风淋。注意，当人员走出风淋室并关上内门后，系统自动返回初始状态，等待下一次使用。

　　毋庸置疑，风淋室可以减少进出洁净室所带来的污染问题，防止工作人员或者物料等夹带污染物污染食品生产车间，为保障食品生产安全奠定了基础。

　　但是，风淋室在使用中，用户需要了解并熟知正确的操作流程，避免因使用或者操作不当而影响风淋除尘效果，有效地清除进出车间带来的尘埃等污染物。

　　随着风淋室行业的专业化程度的提高，风淋室的工艺也越来越讲究。从原来的手动吹淋到现在的全自动吹淋，风淋室的性能已经有了质的飞跃。当工作人员或者货物通过风淋室时，污染微粒被经过过滤的高度洁净空气处理掉。据业内专家表示，25m/s以上的高风速就能确保有效的喷射和飘移微粒初次的和两级过滤器基本过滤掉。如今，风淋室的应用范围涉及到医药制品、生物化学、医疗卫生、保健食品、机械电子、电子食品净化设备厂等生产和科研部门。

　　不锈钢风淋室，又叫不锈钢风淋门、不锈钢风淋房、不锈钢吹淋室，不锈钢风淋室的主要作用就是人们或货物进入洁净区域时，由不锈钢风淋室内的喷嘴吹出经过过滤的强风将人或货物上面的灰尘进行清。因此，不锈钢风淋室是一款实用的清洁设备，能有效清除工作人员身上所携带的尘埃粒子，防止洁净区域受到污染的影响，保证区域内卫生和安全。

　　风淋室通常由门、箱体、配电器、过滤器、吹风机、喷嘴等几大部分组成。随着个性化定制的畅行，其箱体的大小尺寸可以由客户决定，然后交给生产厂家量身定制。如今，不锈钢风淋室适用于医药医疗行业的，如无菌室、实验室、纯净水、灌装水厂灌装间空气净化、微电子医院、制药、生化制品等生产和科研单位。

【导读】什么是影响双吹转角风淋室价格主要因素，笔者在此与大家一起去探讨一下。一、双吹转角风淋室是应客户现场场地要求非标订做，也是符合车间一进二出的设计，满足洁净室要求，更加

什么是影响双吹转角风淋室价格主要因素 ，笔者在此与大家一起去探讨一下。

一、双吹

转角风淋室是应客户现场场地要求非标订做，也是符合车间一进二出的设计，满足洁净室要求，更加合理地减少企业的费用。风淋室梓成净化全部采用国际上*先进的数控冲床设备，数控冲床能更加准确定位精度在±0.01mm，可以有效地提高风淋室产品质量。

风淋室制作属于薄板焊接，对焊工焊接技术及打磨技术要求较高。

通常焊接采用连续焊接工艺居多，焊工焊接及打磨技术直接影响到风淋室箱体质量与美观形状。

二、双吹转角风淋室由大箱体（风机、过滤器安装于此箱体内）、小箱体（双吹风淋室此侧安装喷嘴，数量与大箱体一致、顶板（安装内嵌式照明灯）、内底板（不锈钢砂板）、风淋室双门体与其它配件：过滤器，风机，智能电路板，喷嘴，照明灯等组成。

三、双吹转角风淋室内、外箱体有可供选用的材质主要有二种：全A3冷板多层酸洗静电喷涂（通常称为冷板），不锈钢板（SUS201，SUS304，SUS316等，厚度一般为0.8~1.5mm）。

四、双吹转角风淋室不同的材质会直接影响到风淋室价格成本。如：在同等尺寸与配置情况下，风淋室材质为全201砂光不锈与全304砂光不锈钢价格成本大有不同，所以企业根据自身与工艺要地，选择购买不同的风淋室。

五、板材的厚度也是直接导致风淋室价格成本因素之一。通常SUS201，SUS304，SUS316等，厚度一般为0.8~1.5mm，而且国标上的材质有负差之别，购买风淋室时有要求需要注明风淋室材质厚度。

六、双吹转角风淋室价格成本构成高低也因门体装置影响。自动门风淋室目前主要有二种：A、90度角自动开门。B、180度角平移门装置。自动门风淋室的是系统配置是指根据使用要求而配备的，与自动门控制器相连的外围辅助控制装置，如开门信号源、门禁系统、安全装置、集中控制等。风淋室自动门品牌不同价格也不同，如梓成净化一直使用进口德罗斯、松下等大品牌自动门装置，在自动门风淋室质量比较稳定。

什么是影响双吹转角风淋室价格主要因素 ，由广州梓成净化设备制造有限公司风淋室厂家提供,如需更加全面了解 风淋室价格 或详细 广州风淋室 参数相关等,欢迎您来电咨询。

转载时请注明文章出处于： www.gdznjh.com 原创。

上一篇：电接点压力表的操作使用压力表...

下一篇：KO-7DJ土工膜（防渗膜）渗...