对可燃气体的检测重于对有毒气体的检测;
对可能引起急性中毒气体的检测重于对可能引起慢性中毒的气体检测。目前我们对于可以引起急性中毒的气体，比如硫化氢、氰氢酸等的检测较为重视，但对于可以引起慢性中毒的气体，比如芳香烃、醇类等的检测重视不够，其实后者对于工作人员健康和安全危害丝毫不逊于可以引起急性中毒的气!
由于众多可燃气体泄漏所引起的爆炸事故的血的教训，使人们对于可燃气体检测十分重视，可以讲，任何一个石化厂、化工厂，绝大多数的危险气体检测仪都是LEL检测仪。但仅配备LEL检测仪对于真正保护人员的安全和健康还是远远不够的。
不可否认的是，大多数的挥发危险气体都是易燃易爆气体，但是，催化燃烧式的可燃气体检测仪器(LEL)并不是对所有的可燃气体的下限浓度要远远高于它们的允许安全浓度。根据所检测气体的不同，选择特定的有毒气体检测仪要比单纯选择LEL检测仪更加安全可靠得多。
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食用油脂，也称作液体植脂末、液体奶精等；食用油脂有动物脂肪和植物油两大类，由于它们的来源、性状和稳定性等方面有所不同，因此，其营养价值也不同。动物脂防包括猪脂，牛、羊脂等动物体脂、乳脂，以及海洋鱼类的脂肪;植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亚麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。近年来，我国还引种和发展含油量非常丰富的木本植物如油棕、油橄榄、油茶和油瓜等，含油率均达40% ~81.9%，是扩大油源的新途径之一。
1、用干燥洁净的小管，插取少许食用植物油脂，涂在易燃烧的纸片上，点燃，燃烧时产生油星四溅现象，并发出“叭叭”的爆炸声，说明水分含量高。
2、可用钢勺取油少许，在炉火上加热，温度在150～160℃，如出现大量泡沫，又发出“吱吱”响声和油从锅内往外四溅的现象，说明水分含量高；加热后拨去油沫，观察油的颜色，若油色变深，有沉淀，说明杂质较多。
3、植物油的水分含量如在0.4%以上，则浑浊不清，透明度差。可将食用植物油装入1个透明玻璃瓶内，观察其透明度。
那还能怎么判断食用油的含水率呢？现在深圳科技园有家深圳冠亚水分仪科技有限公司研发的SFY-20系列快速水分检测仪，可以快速检测花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油、植物油脂、食用油等油脂的水分含量，操作非常简单，测试速度快，无需人工的计算，全自动的显示水分值。企业化验员是如何操作该水分检测仪的呢？
准备工作：
1、准备好待测样品，取样器（气泡吸收管）
2、冠亚SFY-20系列水分检测仪一台
3、纸巾（清理样品盘专用）
1、安装：将仪器放在平稳的台面，安装好配件（三角支架、托架、样品盘）
2、取样：用取样器取点样品放在样品盘内，等重量稳定，盖上加热桶
3、测试：按测试按键，仪器灯亮开始工作，随着温度上升，水分值不断蒸发出来
4、结果：测试完仪器自动报警，直观的显示水分值及相关的参数
注意事项：
1、不要有风吹，震动，电压要稳定
2、仪器放在平稳的台面，切勿倾斜
3、测试时候戴上棉手套，以免测试完样品盘烫手
臭氧检测仪是一种常用的检测仪器，采用紫外线吸收法的原理进行测量，具有性能稳定、使用灵活、可靠性高、维护简便等优点。臭氧检测仪主要是用于臭氧制备车间、化工、石油、造纸、纺织、制药和香精香料工业、水处理、食品医药灭菌车间等场合。
臭氧检测仪功能特点：
便携式，高精度，大量程
传感器灵敏度高，快速获得数据，实时在线测量
低能耗，可使用电池或AC适配器
特殊技术消除水蒸气的干扰
内置带有交互式菜单的微处理器，包括多个检测时间间隔选择，2秒，10秒，1分钟，5分钟，1小时。
RS-232时间和日期输出，臭氧浓度，内部温度和压力，以及3项辅助数据，包括外部温度，压力和湿度。
臭氧检测仪的保养：
1、进气系统是否有泄漏现象，气体连接管有无磨损，连接头是否紧固
2、电源连接线，电源插座有无松动，破损
3、检测内部有无漏气，能够嗅到臭氧气味
4、其他非正常现象
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