隔水式培养箱是具有高精度的恒温设备，可用于植物的组织、发芽、培养育苗、微生物的培养，昆虫、小动物的饲养，水质检测的BOD测定，以及其他用途的恒温试验。是生物遗传工程、医药、农、林、环境科学、畜牧、水产等生产、科研、教育部门的理想设备。
隔水式培养箱应注意先加水再通电，同时应经常检查水位，及时添加水。箱内的培养物不宜放置过挤，以便于热空气对流，无论放入或取出物品应随手关门，以免温度波动。
隔水式培养箱的使用的误区：
1、培养箱并没有确实的接地
在使用前，保证培养箱接地是最基本的要求。这也是为了避免产生静电感应。
2、忘记检查电路断路器和超温保护器
电路断路器和超温保护器是一定要提前检查的。因为这类产品是为了提供测试品以及操作者人身安全的保护设备，所以为了各方面的安全，也一定要提前检查。
3、操作过程中打开了箱门
如果在操作过程中将箱门打开了是很容易造成危险的。这是因为在这个时候箱门内侧仍然保持高温，高温空气可能触发火灾警报而造成失误，高温湿气冲出箱外，实验过程中开关箱体对压缩机存在一定的损坏，甚至对人体也会产生一定的伤害。
除了以上常见的三大误区，我们还需要避免隔水式培养箱急烈颠震和撞击以免玻璃门壁碎裂；搬运时，培养箱倾角不得大于45℃，以免制冷机损坏，等等。只有及时避免以上误区，才能更好的保证培养箱的使用。
恒温恒湿培养箱中气流通过箱内的浅水盘表面，此温度等于水面温度的饱和空气边界区进行湿热交换。当边界区内蒸汽分子浓度大于流过的气流的水蒸汽分子浓度，则为加湿，反之则为降湿。 恒温恒湿培养箱压缩机是制冷系统心脏，它吸入低温低压气体，变成高温高压气体，通过冷凝成液体放出热量，通过风机带走热量，所以恒温恒湿培养箱下面是热风原因，然后通过节流到为低压液体，其次通过蒸发器成为低温低压气体最后回到压缩机；制冷剂在蒸发器中吸收热量完成气化过程重而吸收热量，达到制冷目的，完成恒温恒湿培养箱降温过程。 在恒温恒湿培养箱低温高湿情况下，由于加入的蒸汽与空气未充分混合，或与箱壁接触而出现局部冷凝，则不仅使加入的蒸汽量减少，而且还放出热量使箱内湿空气温度上升；加上前述的ε′＞ε，所以并非等温的加湿过程，箱内温度会有所升高。蒸汽加湿如用电热加湿，分开启式和密闭式。开式响应性较慢，常有滞后现象，故湿度波动较大，但结构简单可靠。闭式蒸汽压力大于大气压，在0.1～0.3MPa之间，无滞后，但需配有减压阀、电磁阀、泄水管等，结构复杂，多用于大型人工气候室中。开式多用于中小型恒温恒湿培养箱中。四达试验仪器厂过去生产的恒温恒湿培养箱用的是开式电加热蒸汽加湿。 恒温恒湿培养箱空气与水面直接接触时，在贴近水面上，由于水分子作不规则运动的结果，形成了一个温度等于水面温度的饱和空气边界层，且其水蒸汽分子的浓度或水汽分压力取决于边界层的饱和空气温度。当空气经过敞开的水面时，与水表面发生热湿交换。按其水温不同，可能仅发生显热交换；也可能既有显热交换，又能湿交换，同时还有潜热交换。显热交换是空气与水之间存在温差，因导热、对流和辐射作用而换热，而潜热交换是空气中的水蒸汽蒸发而吸收汽化潜热的结果。总热交换量为显热交换量与潜热交换量的代数和。 如边界层的温度高于其上空气的温度，则由边界层向空气传热；反之则由空气向边界层传热。如边界层内水蒸汽分子浓度大于其上空气的水蒸汽分子浓度，则空气中的水蒸汽分子数将增加；反之则将减少。前者称为“蒸发"，后者称为“冷凝"。在蒸发过程中，边界层中减少了的水汽分子由水面跃出的水分子补充；在冷凝过程中，边界层中过多的水汽分子将回到水面。由此可见，空气与水之间的显热交换取决于边界层与其上方空气之间的温差，而湿交换及由此而引起的潜热交换取决于二者之间水蒸汽分子的浓度差或分压力差。湿原理通过电加热水，使水槽内产生蒸汽，蒸汽通过喷雾管进入恒温恒湿培养箱，对箱内空气进行加湿。从蒸汽锅炉内出来的高于大气压的蒸汽进行减压后喷入恒温恒湿培养箱中进行加湿。 恒温恒湿培养箱中气流通过箱内的浅水盘表面，此温度等于水面温度的饱和空气边界区进行湿热交换。当边界区内蒸汽分子浓度大于流过的气流的水蒸汽分子浓度，则为加湿，反之则为降湿。
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