【简介】
甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂,还原剂等。现在多有不法分子用于食品增白,造成了很大危害。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。口服甲醛溶液10-20毫升,可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人长期接触低浓度甲醛蒸汽可出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等。 甲醛的致癌性已引起国内外的高度关注。
【检测原理】
食品中非法添加的吊白块经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。
【检测对象】
腐竹、粉丝、面粉、竹笋、水发食品、水产品、禽类、豆制品、干果等
【技术指标】
检测下限:1mg/kg
线性范围:1-400 mg/kg
【操作步骤】
1.选择检测模式:常规测试
2.样品前处理
① 称取1g(1ml)绞碎样品于50ml锥形瓶中,加纯净水至25ml刻度;
② 超声提取5分钟,过滤备用。(若颜色较深,可加入0.2g活性炭,60℃水浴加热10分钟后,趁热过滤)
3. 对照样品测试
① 取2.5mL样品液,加入1.5mL纯净水,摇匀;
② 取2.5mL对照样品于比色皿中;
③ 将比色皿放入指定的个通道,按“对照测量”。
4.检测样品测试
① 取2.5mL样品液,加入0.5mL吊白块检测液A;
② 加0.5mL检测液B,轻轻颠倒混匀三次,室温下放置10分钟;
③ 加0.5mL检测液C,充分振摇后室温(25±10℃)下放置5分钟;
④ 取2.5mL样品液于比色皿中;
⑤ 将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
选做:
(1)高含量测试
① 当检测结果大于30mg/kg,可进入“高含量测试”检测模式,以获得更加准确的检测数据。
② 操作步骤中“2.①”改为“称取0.5g(0.5ml)绞碎样品于三角瓶中,加纯净水50ml”,其余步骤不变。
水分检测仪器操作简单,测试准确,显示部分采用红色数码管,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,最终值等数据,并具有与计算机,打印机连接功能。
水分检测仪器可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、饲料、种子,菜籽,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类以及纺织,农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。
红外线水分测定仪采用热解重量原理设计的,是一种新型快速水分检测仪器。
快速水分测定仪特点
自动测量水分;
自动温度补偿;
空机修正水分;
自动关机;
较新补偿模式;
用户可自行定标和修正误差。
快速水分测定仪使用模式:
1、自动停止模式:当30秒内的水分变化(浮动幅度%)的设定值以下时会自动停止。
2、时间停止模式:在预先设定好的时间(t1)停止。
3、急速干燥模式:在干燥初期阶段用最高温度使之干燥,水分养活的话返回设定温度缩短测量时间。
4、缓速干燥模式:缓慢干燥表面会起膜或者在高温下容易分解的样品。
5、分步干燥模式:分阶段的改变干燥条件来测量表面有附着水,结晶水等含有大量水分的样品。
6、预测(比较)测定模式:预测干燥过程会发生的变化,求得测定值(MP),得以缩短测量时间。
水分测定仪在测量样品重量的同时,红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。
与国际烘箱加热法相比,红外加热可以最短时间内达到最大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
快速水分测定仪用途:
可准确快速测量出粮食及其它非金属颗粒状样品如稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
《冠亚牌》SFY系列坚果水分快速测试仪是深圳冠亚水分仪公司新研制的率水分测定仪器,采用率的烘干加热器-高品质的环状灯管,对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程,仪器全自动的实时显示测量结果:样品重量、含水量、测定时间、加热温度等;应用了国际烘箱干燥法原理,测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性,工作效率却远远高于烘箱法水分测定,一般样品只需要几分钟即可测量完毕,因此受到广大用户的青睐与好评。 冠亚坚果水分测定仪能在zui短时间内达到zui大加热功率,操作简单,测试准确,显示部分采用红色数码管,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,zui终值等数据,并具有与计算机,打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。 ●自主研发生产、核心技术产品,SFY商标8931081 ●养殖户、企业加工均可使用 ●专用打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性 ●质量过硬、仪器零耗材 ●操作简单,无需辅助设备 ●CMC计量许可证00000018号(生产许可证) ●产产品,仪器号:2005301013706 ●食品行业国家指定专用快速水分检测仪 *步:开机按校准键,放砝码,自动校准。(定期效准,不用每天开机效准) 第二步:取样,按测试键开始工作 第三步:仪器加热中,仪器正在显示丢失的水分值。 第四步:测定结束,仪器显示终水分值,记录数据 第五步:等待仪器冷却继续下一个样品的测量坚果水分测定仪产品优势:
坚果水分测定仪操作方法: