匀浆机就是把动植物组织打散并研磨成均匀的糊状物的机器，匀浆机广泛用于动物组织、生物样品、食品、药品、化妆品、农产品、固体、半固体、非水溶性样品的匀浆处理，可匀浆20ml~250ml，特别适合于微生物检测样本的制备，使从上述样品中提取细菌的过程变得非常简单、快速，只需将样品和稀释液(或乳化剂)加入到灭过菌的杯子中，然后将杯子按到匀浆仪上，开机定时即可。不过，在匀浆机的日常使用中还需要注意它的常见特点和具体应用注意事项。
一、匀浆机的性能特点
1、杯子采用特种工程塑料制成，耐128℃高温，可反复灭菌使用;材质透明，工作中可随时察看匀浆情况。
2、杯子特设100ml、200ml和250ml刻度线，取样品25g，加稀释剂到250ml刻度线，均质，准备成1:10供试液，又省去了量筒。小杯子可匀浆20ml~100ml，大杯子可匀浆100ml~250ml。
3、一批样品一套杯子，无交叉污染。
4、刀架与杯子连接处设置防漏密封圈，密封性能好。
5、主机质量轻(主机重0.9kg,杯子刀架重0.13kg))，方便移动，特设四个吸脚，工作时稳定性好。
6、整机设计合理，结构简单，杯子与刀架、杯子与电机等的连接拆卸方便快速，操作容易，省时省力，维护简单
二、匀浆机在操作注意要点
1、先将刀轴和机轴配合好，后将连接器弹簧性元性向下移动至尺槽内，(向下移足与台阶碰牢)机器才好运转。
2、开机之前，注意电源与电机上的电压是否相符。
3、碳刷经常要检查，如太短要更换新碳刷，如发现碳刷火花不正常应立即停止使用，检查障碍原因，修理好后方可使用，以免整流器和线圈烧坏。
4、由于电机转速高，如连续使用会使电机烧坏，因此使用时间以三分钟为限，停止5分钟后方可使用。
5、玻璃杯装置时需与机上圆轴心对准，居中，四面无摇动，方可开机。
6、机器不宜空转，使用时必须放入少量液体或油脂。
7、放入物料时须缓缓加入，先开慢档，后开快档，但慢档只能作起步作用，不宜常用。
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