深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的WL-30R蓄禽肉类水分测量产品是国标中第二种的检测方法，该WL-30R猪肉水分分析仪对于在肉类加工、运输、冷冻、存储过程中的应用较为广泛，甚至在腊肠、肉松、肉干的水分含量检测中也广泛应用。设备操作简单、检测速度快，测试一个样品几分钟即可，另外不需要进行安装、调试，而且检测过程中无任何易耗品，目前国家食药局、市场监督管理局、食品安全巡检车、中央冷冻储备库、食品安全检测站、畜牧局级屠宰办多采用该方法用于不同蓄禽肉的水分检测！WL-30R猪肉水分分析仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的屠宰厂、畜牧局、农牧局等水分检测。
1、称重范围：0-30g
●SFY商标8931081
●型号：WL-30R肉类水分仪（牛肉，猪肉，羊肉，鱼肉等）
水分测定范围：0.01-100%
★干重测定范围：100-0.00%
3、称重小读数：0.001g
●JQR称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
4、样品质量：0.5-30g
5、★加热温度范围：当前环境温度-180℃
温度误差：±0.5℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
●6、水分含量可读性：0.01%
显示8种参数：
● 水分值，干重，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
● 显示：彩色7寸液晶触摸屏
● 操作模式：全屏幕触控式
● 屏幕分辨率：800x480
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、净重：3.7Kg
1、放配件，开价仪器自动预热
2、放砝码点击屏幕校准键自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
3、取样，点击“开始测试”键自动开始工作
4、仪器加热中，自动显示丢失的水分值
5、测试结束，自动锁定水分值，记录数据
气相色谱仪与奥氏气体分析仪区别
气相色谱法是以气体为流动相的色谱分析方法，主要用于分离分析易挥发的物质。气相色谱法已成为极为重要的分离分析方法之一，气相色谱仪将分析样品在进样口中气化后，由载气带入色谱柱，通过对欲检测混合物中组分有不同保留性能的色谱柱，使各组分分离，依次导入检测器，以得到各组分的检测信号。按照导入检测器的先后次序，经过对比，可以区别出是什么组分，根据峰高度或峰面积可以计算出各组分含量。通常采用的检测器有：热导检测器，火焰离子化检测器
气相色谱仪具有：高灵敏度、高效能、高选择性、分析速度快、所需试样量少、应用范围广等优点，气相色谱仪做气体分析是根据标准气的组分和浓度做出相应的校正曲线，然后在检测未知样品中相对应的组分含量。
奥氏气体分析仪利用不同的溶液来相继吸收气体试样中的不同组分，用40％的氢氧化钠吸收试样中的二氧化碳；用焦没食子酸钾溶液吸收试样中的氧气；用氨性氯化亚铜溶液来吸收试样中的一氧化碳。然后根据吸收前后试样体积的变化来计算各组分的含量。CH4和H2用爆炸燃烧法测定，剩余气体为N2。
奥氏气体分析仪的优点：结构简单、价格便宜、维修容易。
不足是该方法是手动分析仪，操作较烦琐，精度低、速度慢。
气体主要组分：CO2：0-10PPM CO：5-15 PPM CH4:0.9-1%
CO2：9-10 % CO：11-12 % H2:70-72% N2:0.3-0.4% CH4:7-8%
从奥氏和色谱分别做的结果可以看出 色谱做出的含量偏低，是因为色谱是根据标准气的浓度使用外标法进行定量定性，不会有其他未知气体加入计算，所以做出的结果更接近实际含量
原子荧光光谱法是以原子在辐射能激发下发射的荧光强度进行定量分析的发射光谱分析法。根据荧光产生机理的不同，原子荧光的类型达到十余种，但在实际分析中主要有:
共振荧光
处于基态或低能态的原子, 吸收光源中的共振辐射跃迁到高能态, 处于高能态的原子在返回基态或相同低能态的过程中, 发射出与激发光源辐射相同波长的荧光,这种荧光称为共振荧光。
直跃线荧光
当处于基态的价电子受激跃迁至高能态(E2)，处于高能态的激发态电子在跃迁到低能态(E1)(但不是基态)所发射出的荧光被称为直跃线。
阶跃线荧光
当价电子从基态跃迁至高能态(E2)后, 由于受激碰撞损失部分能量而降至较低的能态(E1)。从较低能态(E1)回到基态(E0)时所发出的荧光称为阶跃线荧光。
热助阶跃线荧光
基态原子通过吸收光辐射跃迁至高能态(E2), 处于高能态的价电子在热能的作用下进一步激发, 电子跃迁至与能级E2相近的更高能态E3。当去激发至低能态(E1)(不是基态)时所发出的次级光被称为热助阶跃线荧光.
敏化荧光
当受激的第yi种原子与第二种原子发生非弹性碰撞时, 可能把能量传给第二种原子, 从而使第二个原子被激发, 受激的第二种原子去激发过程中所产生的荧光叫敏化荧光.
原子吸收和原子荧光结构类似，也可以分成四部分：激发光源、原子化器、光学系统和检测器。
1、激发光源：
可用连续光源或锐线光源。常用的连续光源是氙弧灯，常用的锐线光源是高强度空心阴极灯、无极放电灯、激光等。连续光源稳定，操作简便，寿命长，能用于多元素同时分析，但检出限较差。锐线光源辐射强度高，稳定，可得到更好的检出限。
空心阴极灯-工作原理
空心阴极灯是一种特殊的低压放电现象，在阴阳两极之间加以300~500V的电压，这样两极之间形成一个电场，电子在电场中运动，并与周围充入的惰性气体分子发生碰撞, 使这些惰性气体电离。气体中的正离子高速移向阴极，阴极在高速离子碰撞的过程中溅射出阴极元素的基态原子，这些基态原子与周围的的离子发生碰撞被激发到激发态，这些被激发的高能态原子在返回基态的过程中会发射出该元素的特征谱线 .
空心阴极灯–特点
• 灯结构简单、空心阴极灯制作工艺成熟;
• 工作性能稳定 ,寿命一般可以大于3000mA•h ,发光稳定性1小时漂移在±2%以内 发射强度基本可以满足常规分析要求;
• 对仪器的光源部分的电源无特别要求，也不需要其他辅助设施;
• 价格便宜.
HCL作为原子荧光的激发光源也有其美中不足的地方，主要是辐射能量偏低，限制了原子荧光分析检出下限的进一步降低 .
空心阴极灯的维护
选取适当大小的灯电流;
低熔点元素的灯在使用过程中不能有较大的震动，使用完毕后必须待灯管冷却后才能取下，以防阴极填充物被倒出或空心阴极变形;
激活处理.如果灯不经常使用，则每隔一定时间在额定工作电流下点燃30min;
注意不要沾污发射线出射窗口，也不要有手指直接触摸出射窗口;
2、原子化器：
原子荧光分析仪对原子化器的要求与原子吸收光谱仪基本相同。但所用的火焰与AAS的不同，主是因为在通常的AAS火焰中，荧光猝灭严重，必须用Ar稀释的火焰。当用氢化物发生法时，直接使用Ar气氛下的石英加热方法进行原子化。
原子化器性能主要考虑的因素
原子化效率高。
低的辐射背景和背景闪烁。
原子荧光猝灭效应低。
被测元素的原子在光路中有较长的停留时间。
原子化效率稳定，记忆效应小，操作简单
使用成本低。
原子化器的主要类型
火焰原子化器
电热原子化器
电感耦合等离子体
石英管原子化器
微波等离子体
辉光放电等离子体
石英炉原子化器是一种适合于低温火焰的简单原子化器. 主要特点:
结构简单;
抗腐蚀能力强;
记忆效应小;
使用寿命长;
制作加工方便廉价等特点.
炉芯结构
内气----氢化物蒸汽、氩气、氢气
外气----氩气，作用如下：
(1)防止氢化物被氧化，提高原子化效率
(2)防止荧光猝灭
(3)保持原子化环境的相对稳定
在更换或清洗炉芯时要注意不要打碎，另外气管不要接错，载气接内管。炉丝要尽量和外管平齐
3、光学系统：
光学系统的作用是充分利用激发光源的能量和接收有用的荧光信号，减少和除去杂散光。色散系统对分辨能力要求不高，但要求有较大的集光本领，常用的色散元件是光栅。非色散型仪器的滤光器用来分离分析线和邻近谱线，降低背景。非色散型仪器的优点是照明立体角大，光谱通带宽，集光本领大，荧光信号强度大，仪器结构简单，操作方便。缺点是散射光的影响大。
4、检测器：
常用的是光电倍增管，在多元素原子荧光分析仪中，也用光导摄象管、析象管做检测器。检测器与激发光束成直 角配置，以避免激发光源对检测原子荧光信号的影响。
用于光信号的检测，主要类型有：
光电池
二极管阵列
光电倍增管
固态检测器
A: 电荷耦合检测器(CCD)
B: 电荷注入检测器 (CID)
日盲光电倍增管
光阴极材料—Cs-Te;
波长范围：160~320nm;
灵敏响应波长：254nm;
窗体材料：石英。
原子荧光的5种进样方式：
*连续流动法：样品及还原剂均以不同的速度在管子中流动并在混合器中混合，产生氢化物。
优点：提供的信号是连续信号 缺点：严重浪费样品和还原剂
*流动注射法：与连续流动法类似，样品是通过采样阀进行“采样”“注射”切换，由于样品是间隔输送到反应器中，因而所得的信号为峰状信号。
优点：定量进样，相对连续流动节省试剂;分析速度快
缺点：结构复杂;国产电磁阀容易漏液;容易产生交叉污染，记忆效应
*断续流动法：是介于前两种方法之间的一种进样模式，利用计算机控制蠕动泵的转速和时间，定时定量采样进行测定。
优点：定量进样，节省试剂;记忆效应小
缺点：泵管易老化损坏造成进样精度差，有脉动效应，氢化物会有损失。
其余2种为间歇泵法和顺序注射法。
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