酸度计也叫ph计，是实验室比较常用的仪器设备，主要用来精密测量液体介质的酸碱度值（比如Mettler PH计）
在实验室日常操作时，我们首先要做的就是校正。将酸度计斜率调节器调节在100％位置，再根据被测溶液的温度，调节温度调节器到该温度值。然后定位，把复合电极插入仪器。
其次，比较关键的就是定位。选择一种最接近样品pH值的缓冲溶液，把电极放入这一缓冲溶液里，摇动烧杯，使溶液均匀。等到读数稳定后就可以看到该读数，它是缓冲溶液的ph值。如果要求高精度的测定，就要选择两种缓冲溶液，也就是被测样品的ph值在该两种缓冲溶液的ph值之间或接近，等第二种缓冲溶液的读数稳定后就可以读数ph值了，如果不稳定就需要调节定位调节器。
后就是测量了。经过pH标定的仪器，即可用来测定样品的pH值。此时所有调节器都需保持定位后的原样。然后清洗电极，把电极插在盛有被测样品的烧杯内，轻轻摇动烧杯，等到读数稳定后，就会显示被测样品的pH值。在此，有一点需要特别注意的是玻璃电极在第一次使用前，必须在蒸馏水中浸泡一昼夜以上，平时用的时候也应让其浸泡在蒸馏水中，且使用前必须清洗。除此之外还有几点需要我们注意的地方：
1）玻璃电极不要与强吸水溶剂接触太久，在强碱溶液中使用也应尽快操作，使用完毕后应立即用水洗净；
2） 由于玻璃电极球泡膜很薄，所以不能与玻璃杯及硬物相碰；
3） 玻璃膜沾上油污时，应该先用酒精，再用四氯化碳或乙醚，最后再用酒精浸泡，然后用蒸馏水洗净。如若不然，在测定含有蛋白质的溶液时，电极表面因受污染，会导致读数不标准，误差大。
4） 电极清洗后只能用滤纸轻轻吸干，切勿用织物擦抹，这会使电极产生静电荷而导致读数错误。
酸度计的正确使用方法是建立在使用过程中对仪器的护养。Mettler酸度计易保养，易操作是不错的选择。仪器护养好与不好决定在实验中所取得的成效，因此我们在使用酸度计等实验室仪器设备时一定要注意细节，使用实验室仪器设备不比生活中的不拘小节，只有做到精细，才能得到好的实验成效。
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