温度记录仪是测温仪器类型中的一种。其重要功能就是测量温度数据，并将温度数据记录保存在仪器中，通常温度记录仪还具有PC数据上传功能，配备计算机分析软件，并且计算机分析软件可以曲线分析，列表数据，保存TEXT、EXCEL、PDF等功能。
温度记录仪 一般需要具备如下基本功能：
1.测量：内置温度传感器或者可以连接外部温度传感器进行测量温度数据
2.记录存储：自动记录和存储测量的温度值；
3.数据传送功能：将保持的测量数据通过某种方式（如RS232、USB、RS485、GPRS等方式）传送到计算机
4.分析功能：通过自带的计算机分析软件对温度数据进行必要的分析
温度记录仪的划分：
1.按记录媒介分：有纸温度记录仪、物质温度记录仪。
其中有纸温度记录仪分为：长图温度记录仪、圆图温度记录仪
2.按通道分：
单通道温度记录仪、双通道温度记录仪、多通道温度记录仪
3.按体积和安装方式分：
固定式温度记录仪、便携式温度记录仪
4.按数据传输方式分：
温度记录仪（有线或者U盘）
无线温度记录仪
5.按使用次数分：
纽扣温度记录仪（使用次数1次）
一次性U盘温度记录仪（使用次数1次）
U盘温度记录仪（可重复使用）
当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时，如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪，并启动它，温湿度记录仪有一个精密的内部时钟，忠实地记录指定时间间隔的温湿度数据，在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值，判断是否超过容许值,什么时候及持续时间都能轻松获得，承运方是否有责任也会立即知晓。目前上海外资企业哈根达斯和杭州肯德基食品有限公司，通过使用我们的产品找到了科学管理冷藏运输的有力办法。
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