作用于液体表面,使液体表面积缩小的力,称为液体表面张力。它产生的原因是 液体跟气体接触的表面存在一个薄层,叫做表面层,表面层里的分子比液体内部稀疏,分子间的距离比液体内部大一些,分子间的相互作用表现为引力。就象你要把弹簧拉开些，弹簧反而表现具有收缩的趋势。
ZL-2100型全自动表、界面张力测定仪
仪器符合:
GB6541-1986《石油产品油对水界面张力测定法》（圆环法）
ISO 6295-1983《石油产品、矿物质润滑油 油对水的界面张力的测定 圆环法》
JB/T 9388-1997《界面张力仪技术条件》、
ISO1409：1995《塑料、橡胶、聚合物分散体和胶乳表面张力的测定》
SH/T1156-92《合成胶乳表面张力测定法》
ISO 304-1985《表面活性剂 用拉起液膜法测定表面张力》
ISO 4311-1979《阴离子和非离子表面活性剂 圆环测定表面张力的方法》等标准的要求。
主要特点：
采用圆环法在非平衡条件下，测量各种液体表面张力（液-气相界面）及矿物油与水的界面张力（液-液相界面）。该仪器适用于石油、化工、电力、医药等行业液体产品表.界面张力的测定。
*大屏幕液晶显示，中文提示菜单；采用等间隔多点标定；
*具有自动温度补偿功能，只需输入当前的室温，仪器会准确地输入25℃条件下符合GB6541的界面张力值。
*具有掉电存储功能；带有RS-232C接口可与计算机相连.
主要技术指标：
显示方式： 大屏幕中文液晶显示
测量方式： 圆环法
测量范围： 石油产品2-100mN/m. 其他产品2-200mN/m.
灵 敏 度： 0.1mN/m
准 确 度： 0.1mN/m
自检功能： 仪器故障自动诊断
功率消耗： 小于40W
外形尺寸： 185×290×360mm
使用环境： 温度0℃-30℃，湿度‹80%
电 源： AC220V±10% 50HZ±2.5HZ
重 量： 约15千克
我们一般把液相－气相之间的张力称为表面张力，例如我们说20℃时水的表面张力是72.75，就是指水与空气界面上的表面张力。我们又把液相－液相之间的张力称为界面张力，如石油行业三次采油需要测量驱油剂和原油之间的界面张力。上述分类尽管不是十分严谨，但符合一般用户习惯的理解，在下文中继续沿用。
全自动张力仪是一种用物理方法代替化学方法的简单易行的测试仪器，用其可以迅速准确地测出各种液体的表/界面张力值。不仅是科研、教学之必备仪器，还应用于绝大部分生产行业。测量方法主要有铂金板法、铂金环法、旋转滴法、悬滴法、气泡压力法.
●铂金板法：当感测浸入到被测液体后，白金板周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会将白金板尽量地往下拉。当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测白金板就会停止向液体内部浸入。这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
●铂金环法：由于被广泛应用于du Nouy表面张力仪，这种方法又称为du Nouy法，并因之操作简便而被广泛使用。白金环法这个称法是因测试部分与液体样品间会形成一个环形而得的。
●旋转滴法：旋滴法的基本原理是根据Bashforth－Adams方程从滴的形状和尺寸求出界面张力，通过旋转使液滴处于一定的离心力场之中，调节转速可改变液滴的平衡形状以便于测定。主要测量超低界面张力。
●悬滴法：通过处理最大的液滴的图像来计算表面张力
●气泡压力法：毛细管与气体接口和灵敏压力传感器相连，气体通过毛细管，在毛细管端形成气泡，并测出此气泡的压力，转换成表面张力。
界面张力仪是由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等部分组成的，当感测到铂金环浸入到被测液体后，周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会下拉铂金环，当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测铂金环就会停止向液体内部浸入，这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
界面张力仪使用前参数设定：按指示功能键进入下级菜单：
1、上密度（轻液密度）：上密度是指需要测量的界面之上的物质的密度。例如：测量的是一种液体与空气的界面的张力值，则上密度是空气的密度值，为零；测量的是两种液体之间的界面张力值，则上密度是上面一种液体的密度值。按“换行”或“跳格”键移动光标，按“增加”或“减少”键输入密度值，输入后数据将会自动确认。
2、下密度（重液密度）：下密度是指需要测量的界面之下的液体的密度。按“换
行”或“跳格”键移动光标，按“增加”或“减少”键输入密度值。
3、工作温度：按“换行”或“跳格”键移动光标，按“增加”或“减少”键输入当前工作温度，输入后数据将自动确认。在进行纯水标定时该参数作为自动温度补偿的依据。
4、参数设定完毕后按“退出”键退回上级菜单。
界面张力仪功能多，精确度高：
1、工位检测软件：具有检测功能，界面张力仪能够直接连接线内工位机，控制和协调工位机的检测，是保障检测线能够及时、快速、有效运转的主要软件；
2、登录软件：检测前需要登录并检测必要信息，如底盘参数、发送机参数、唯一性信息、操作人员等，登录参数的准确性是检测数据准确性的先决条件；
3、总检打印软件：具有浏览、快速查询、打印车辆的检测信息以及张力仪相关的统计数据的功能。
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