肉类水分检测仪可协助检测肉类水分含量，快速得出结果，从而判断所测样品是否为注水肉。肉类水分含量的多少直接影响到其加工、储存、销售和食用，肉类水分含量过高，容易引起细菌等微生物大量繁殖，导致肉类腐败变质。而若肉类水分含量过少，则容易影响肉的颜色、风味以及组织状态，造成经济损失。一些不法商贩为谋取暴利在肉里加入大量的水分，使肉看起来饱满亮丽，然而食用过多的注水肉会对我们的身体造成危害，对于检测肉类水分含量成为食品安全检测的重要项目之一。
肉类水分检测仪的使用方法。
1、开机。长按【返回】键，仪器开启并发出蜂鸣声。
2、标定。仪器需要根据当地的测量品种，标定出不同品种所对应的基准值。开启仪器后，在主菜单下按【▲】或【▼】键移动光标，选择需要标定肉的种类。
3、测量
1）左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，按【确认】键，显示器的数字自动加1，变成"2"。
2）拔出检测探头，重复本步骤1），直至显示器显示“10”，此时再按【确认】键，仪器自动计算出测量值，并直接显示测量值。
4、数据保存及查询
测量结束后，产品编号光标会闪烁，如果不需要更改产品编号，直接保存结果开启仪器。将光标移至【查询】，产品编号显示仪器储存数据总数。
5关机。光标在主菜单时，长按【返回】键，仪器即关闭。仪器没有做任何操作20分钟，仪器自动关机。
使用肉类水分检测仪的注意事项
1、测量采样时，应注意不要将针状电极插入脂肪（肥肉）中，也不能将针状电极插入筋腱、骨头和空气中。
2、仪器使用中，应避免暴晒、雨淋，避免与腐蚀性较强的物质接触。
3、仪器使用后，请及时清除可能滞留在检测探头针状电极间的残留物。
4、仪器长时间不用，将电池取出。
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当前农业在种植过程中喷洒农药已经是一种常见的现象，在一定程度上喷洒农药可以稳定果实的产量，但是农药的使用剂量需要控制在严格的标准范围内，微量的农药可以通过清洗的方式去除，但是超过规定用量则会对人体产生一定的危害，食品多参数检测仪主要是用于检测果实中的农残是否超标，以此来确保人们的使用安全性。
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风途仪器作为一家集科、工、贸为一体的综合性高新技术企业。公司主营业务是研发、生产和销售应用于食品安检的农业生态领域检测仪器仪表，为农产品检测等相关领域提供综合解决办法。重金属检测仪可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。食品检查仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
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抗生素、激素等兽药残留大量残留在禽、畜、水产品中。为了给家禽、畜类等预防疾病或是质量疾病会为它们服用或者注射大量抗生素或者其他兽药，而这些兽药往往会在动物体内残留，如果残留量过高，就会对我们的身体产生危害，我们在生病是抵制的抗生素正在我们健康是通过食用动物肉类而不自知的食用着。甚至不法商家为肉类注射瘦肉精从而增加利润。超量的食品添加剂和非食品添加的化学添加剂。国家有关部门间隔限定了添加剂在食品中的残留量，但是有些不法商家为了利益还是加量添加，在2018年里，我们听过曾在面粉中添加了超过限量5倍的增白剂；在咸菜里发现了超标20多倍的苯甲酸；在饮料中发现超标成倍使用的甜味剂等等，甚至还有不允许添加在食品中的吊白块。食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全，关系着社会的稳定和经济的发展，2018年食品安全在严格防范的同时还存在着如此的现状，2019年我们要改善目前现状，吃到最安全的食品，我们可以用脂肪乳成分检测仪来快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量，保障食品的安全。
技术特点下一篇：恒温水浴的操作使用及注意事项
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