拉曼光谱仪价格报价表
生活中一些食品有时存在一定的安全问题，需要对相关项目进行进行抽检，比如果蔬农药残留，食用油苯并芘、酸值、溶剂残留量，咸菜亚硝酸盐残留，乳品聚氰胺，粮食黄曲霉毒素M1，烘焙糕点菌落总数等等。那么，食品抽检都有哪些问题，以及所涉及的食品检测设备有哪些呢?
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一体化食品安全执法检测仪检测项目：农药残留、食用油酸价、过氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、面粉中铝、蛋白质、工业碱、双氧水、硼砂、罗丹明B、过氧化苯甲酰.糖精钠。苏丹红（Ⅰ号、Ⅱ号、Ⅲ号、Ⅳ号）等扩充检测项目50多种。尿素检测仪可快速检测各类食品中、水中的尿素的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。
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由于各国对于粮食的安全问题一直十分重视，拟定的规范也越来越严厉。我国也在不断完善农药残留检测的指标。当前，各国进出口贸易往来日益频繁，对出入境口岸食品的农药残留检测提出了更高的要求，快速、简便的检测方法十分重要，农药残留检测设备的引入，优化和改进了传统的检测方法，保证粮食食品质量安全，为粮食食品的进出口提供了有利的技能支撑。
红外光谱仪维修常见故障及排査方法导读：
红外光谱仪不能正常工作时，可先启动仪器自诊断功能，检查仪器某些器件工作状况，或者根据仪器的异常现象，参照仪器使用说明书进行排查。
若发现是光谱仪硬件损坏，应请专业维修工程师来现场处理，若无法查出故障原因，也应及早与维修工程师沟通，及时传递仪器的故障信息。
以便工程师来现场维修之前能大概判定故障原因并准备好所需的备品备件。
如果故障原因不是硬件问题，可通过调整、重新设置光谱仪参数等技术操作解决的，可自行处理。
下面为一些常见故障及排査方法。
红外光谱仪干涉图能量低，导致信噪比不理想。
可能原因：
1.光路准直未调节好或非智能红外附件位置未调整到正确位置；
2.红外光源已损坏或能量已衰竭
3.检测器已损坏或MCT检测器无液氮；
4.分束器损坏；
5.各种红外反射镜或红外附件的镜面太脏；
6.光阑孔径太小或信号增益倍数太小；
7.圆光路中有衰减器。
排除方法：
1.启动光路自动准直程序，如果正在使用非智能红外附件，则还需要人工准直；
2.更换红外光源；
3.请维修工程师检查，必要时更换检测器(检测器损坏很有可能是由于受潮
引起，因此更换后应注意保持仪器室的干燥，对于MCT检测器可添加液氮再重
新检查；
4.请维修工程师检查，必要时更换分束器(分束器损坏很可能是由于受潮引
起或更换时碰撞产生裂痕引起，因此更换后应注意保持仪器室的干燥，从仪器上取出或装入时一定要非常小心)；
5.请维修工程师清洗；
6.重新设置光阑孔径或信号增益倍数，使之处于适当值；
7.取下光路中的衰减器。
红外光谱仪光学台未能工作，不能产生干涉图：
可能原因：
1.分束器未固定好或已损坏；
2.计算机与光学台未能连接；
3.控制电路板损坏；
4.光谱仪输出电压不正常；
5.操作软件有问题；
6.光谱仪室温度过高或过低；
7.检测器已完全损坏；
8.He-Ne激光器不工作或能量已较大衰减。
排除方法：
1.重新固定分束器，如分束器已损坏，请维修工程师检查，必要时更换分束
器(分束器损坏很有可能是由于受潮引起或更换时碰撞产生裂痕引起，
应注意保持仪器室的干燥，从仪器上取出或装入时一定要非常小心)；
2.检查计算机与光学台连接口，锁紧接口，重新启动光学台和计算；
3.与维修工程师，或请维修工程师检査，必要时更换控制电路板（更换后，要再次检査稳压电源工作效率和仪器室电源有无问题)；
4.检査光谱仪面板上指示灯，有自诊断程序可启动诊断，检查输出电源是否正常，排查故障原因，并与维修工程师处理方法；
5重新安装操作软件；
6.过空调调控室温；7.更换检测器；
8.检查He-Ne激光器工作是否正常，及时请维修工程师维修。
(3)干涉图能量过高，导致溢出
可能原因：
1.光阑孔径太大或信号増益倍数太高；
2.动镜移动速度太慢。
排除方法：
1.重新设置光阑孔径或信号增益倍数，使之处于适当值；
2.重新设置动镜移动速度。
傅里叶变换红外光谱仪（Fourier Transform Infrared Spectrometer，简写为FTIR Spectrometer）,简称为傅里叶红外光谱仪，同于色散型红外分光的原理，是基于对干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理而开发的红外光谱仪， 主要由红外光源、光阑、干涉仪（分束器、动镜、定镜）、样品室、检测器以及各种红外反射镜、激光器、控制电路板和电源组成。可以对样品进行定性和定量分 析，广泛应用于医药化工、地矿、石油、煤炭、环保、海关、宝石鉴定、刑侦鉴定等领域。
工作原理：
红外线和可见光一样都是电磁波，而红外线是波长介于可见光和微波之间的一段电磁波。红外光又可依据波长范围分成近红外、中红外和远红外三个波区，其中中红外区（2.5～25μm；4000～400cm-1）能很好地反映分子内部所进行的各种物理过程以及分子结构方面的特征，对解决分子结构和化学组成中的各种问题为有效，因而中红外区是红外光谱中应用广的区域，一般所说的红外光谱大都是指这一范围。
红外光谱属于吸收光谱，是由于化合物分子振动时吸收特定波长的红外光而产生的，化学键振动所吸收的红外光的波长取决于化学键动常数和连接在两端的原子折合质量，也就是取决于的结构特征。这就是红外光谱测定化合物结构的理论依据。
红外光谱作为“分子的指纹”广泛的用于分子结构和物质化学组成的研究。根据分子对红外光吸收后得到谱带频率的位置、强度、形状以及吸收谱带和温度、聚集状态等的关系便可以确定分子的空间构型，求出化学建的力常数、键长和键角。从光谱分析的角度看主要是利用特征吸收谱带的频率推断分子中存在某一基团或键，由特征吸收谱带频率的变化推测临近的基团或键，进而确定分子的化学结构，当然也可由特征吸收谱带强度的改变对混合物及化合物进行定量分析。而鉴于红外光谱的应用广泛性,绘出红外光谱的红外光谱仪也成了科学家们的重点研究对象.
傅立叶变换红外（FT-IR）光谱仪是根据光的相干性原理设计的，因此是一种干涉型光谱仪，它主要由光源（硅碳棒，高压汞灯），干涉仪，检测器，计算机和记录系统组成，大多数傅立叶变换红外光谱仪使用了迈克尔逊（Michelson）干涉仪，因此实验测量的原始光谱图是光源的干涉图，然后通过计算机对干涉图进行快速傅立叶变换计算，从而得到以波长或波数为函数的光谱图，因此，谱图称为傅立叶变换红外光谱，仪器称为傅立叶变换红外光谱仪。
光学原理：
傅立叶变换红外光谱仪的典型光路系统，来自红外光源的辐射，经过凹面反射镜使成平行光后进入迈克尔逊干涉仪，离开干涉仪的脉动光束投射到一摆动的反射镜B，使光束交替通过样品池或参比池，再经摆动反射镜C（与B同步），使光束聚焦到检测器上。
傅立叶变换红外光谱仪无色散元件，没有夹缝，故来自光源的光有足够的能量经过干涉后照射到样品上然后到达检测器，傅立叶变换红外光谱仪测量部分的主要核心部件是干涉仪，图3是单束光照射迈克尔逊干涉仪时的工作原理图，干涉仪是由固定不动的反射镜M1（定镜），可移动的反射镜M2（动镜）及分光束器B组成，M1和M2是互相垂直的平面反射镜。B以45°角置于M1和M2之间，B能将来自光源的光束分成相等的两部分，一半光束经B后被反射，另一半光束则透射通过B。在迈克尔逊干涉仪中，当来自光源的入射光经光分束器分成两束光，经过两反射镜反射后又汇聚在一起，再投射到检测器上，由于动镜的移动，使两束光产生了光程差，当光程差为半波长的偶数倍时，发生相长干涉，产生明线；为半波长的奇数倍时，发生相消干涉，产生暗线，若光程差既不是半波长的偶数倍，也不是奇数倍时，则相干光强度介于前两种情况之间，当动镜联系移动，在检测器上记录的信号余弦变化，每移动四分之一波长的距离，信号则从明到暗周期性的改变一次。
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