凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器，被广泛用于多个行业中。今天我们主要来介绍一下凯氏定氮仪的原理和特点，希望可以帮助用户更好的应用产品。
凯氏定氮仪的特点
1、凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换:
自动模式下:一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。
人工模式下:加硼，加碱 和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。
2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。
3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。
4、各种安全保护:消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。
全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。全自动凯氏定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点它是目前使用广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。
为了使凯氏定氮仪保持良好的灵敏度和稳定性，能高效，快速的分析样品，得到准确的分析结果，平时使用时，应注意保持仪器各个部件的正常，开机前仔细检查一下，确认无误后开机测定。开机之前应注意检查2点：
1.保证各个溶液能够满足此次试验测定，检查去离子水，碱液和接收液的使用情况，以及废液桶中废液得到了及时的清理。如果在去离子水，碱液和接收液的液位低于液位传感器的话，或废液的液位高于液位传感器的话，仪器将报警，正在进行的试验将被停止，影响测定工作的正常进行。
2.开机之前，保证冷却水的开关是打开了。如果冷却水开关关闭，仪器虽然能自检通过，但是在蒸馏过程中，由于蒸馏装置的温度太高，仪器将报警，提示打开冷却水开关。打开冷却水开关后，仪器将继续工作。但此次试验被停止，影响正常测定的同时，在没有冷却水保护的情况下，对蒸馏装置具有损伤。
全自动凯氏定氮仪是依据经典凯氏定氮法研制的全自动蒸馏——颜色法判定终点的“氮元素”（蛋白质）分析系统。
全自动凯氏定氮仪是一款具有消化管废液自动排放、计算控制及多用户管理功能的全自动配置产品。
全自动凯氏定氮仪适合政府职能机构、集团企业、科研单位使用，是目前替代进口产品的理想选择。
全自动凯氏定氮仪在设计上博采众长与大胆创新相结合，在元件的筛选、应用以性能优良为目标，在生产与服务环节以标准化、规范化为基础打造性能优越的全自动凯氏定氮仪系列产品。
为什么选择全自动凯氏定氮仪？全自动凯氏定氮仪具有如下特点：
1、全自动运行系统：一键完成自动进样，添加试剂，样品加热、分离，样品吸收，分析计算，结果存储，废液排放全部程序并自动进入下一样品程序。
2、显示屏：7英寸真彩触摸屏，中英文操作系统。
3、技术的应用：自动进样系统全过程无需看护，符合现代社会机器人时代减少用工成本的要求；
4、亚沸蒸馏分离技术，比传统仪器节电80%，符合节能要求，减少用户费用开支；
风冷降温技术，整个分析过程无需自来水（冷却），比传统仪器节水99%，符合国际、国内节约水资源的发展趋势；
5、每个样品试剂消耗量比传统产品少使用40%，减少二次污染，符合环保要求；
6、标准曲线分析技术应用，比传统仪器分析精度高6倍，可达0.05mgN，符合高精度、高技术的发展方向；
7、颠覆国外传统技术的应用，符合国家倡导的自主创新的主旋律，为以后国家建立相关标准提供技术支持，为创建由中国技术起草的产品标准积累经验；
8、全系统采用：美国CPC公司快插管件确保供液系统不漏液及延长仪器寿命；
9、新型外观设计：一次成型大弧面外观设计，外形美观。
10、免维护结构：通过元件升级将原蠕动泵进样改为计量泵进样使仪器无需定期更换、维护泵管；
11、USB：可接入鼠标操作，方便用户使用。
全自动凯氏定氮仪是一款无人执守的全自动凯氏定氮仪，一次较多可以放置40个样品进行分析，完成自动进样、添加试剂、样品加热分离、样品收集、分析计算、结果存储、废液排放全部程序并自动进入下一样品程序，全过程无需看护。
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