深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的WL-30R肉类水分测量仪原理能够快速测定猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种畜禽肉中水分含量，在肉类检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳冠亚水分仪科技有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分测定仪器。冠亚牌WL-30R快速肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品，获得国家水分仪知识产权号：2005301013706. 水分仪计算机软件著作权登记证号：2017SR573542；符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。冠亚牌WL-30R快速肉类水分测定仪简化了肉类水分测定的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间简单、快速，是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
1、称重范围：0-130g
称重精度：0.001g
2、水分测定范围：0.01%-100%
干重测定范围：100%-0.01%
3、测试模式：快速
4、进口单体称重系统
★JKM-03称重系统传感器
5、样品质量：0-130g
6、加热温度范围：22.1-229.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率：0.1℃
7、加热源：特制LH300加热源
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸触摸屏
10、★显示：IPS 7彩色液晶触摸屏
环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数8种：
★水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
12、操作方式：屏幕触控式
13、外型尺寸：380×205×325(mm)
14、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
15、净重：4.5Kg
深圳冠亚水分仪科技有限公司以“科技为基础，以创新为理念”，从1998年开始专注于快速水分测定仪的研发，公司的技术带头人在分析仪器技术领域，拥有多项发明产权和新型产权，并积累了牢固的研发基础，为公司的可持续发展提供了可靠的技术保证。
冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家，产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、国家储备粮等，“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。随着业务的壮大，目前在深圳、长春、沈阳、哈尔滨均有公司，产品有：快速水分测定仪、水分活度测定仪、容重器等，后期会不断有新品给广大用户。
产品资质：
●“SFY”水分仪外观产权号：2005301013706
●“SFY”商标证书编号：8931081号
●“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号
● 水分仪外观设计产权：ZL201530405953.1
● 红外水分仪外观产权：ZL201530405831.2
● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证
WL-30R猪肉水分测量仪采用热解重量原理设计的，是国标中第二种的检测方法。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采购配套产品，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。畜禽肉类水分测量仪在测量样品重量的同时，加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。设备操作简单、检测速度快，测试一个样品几分钟即可，另外不需要进行安装、调试，而且检测过程中无任何易耗品，目前国家食药局、市场监督管理局、食品安全巡检车、中央冷冻储备库、食品安全检测站、畜牧局级屠宰办多采用该方法用于不同蓄禽肉的水分检测！
蓄禽肉类水分测量主要是针对我们日常生活中常食用的诸如：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等，这些肉类的水分都是有严格的规定的，尤其是在销售、运输、加工、存储过程中，包括肉类活度的检测.
蓄禽肉类水分测量范围:
本标准规定了畜禽肉水分限量指标的要求和检验方法。
本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉。
蓄禽肉类水分测量引用文件
GB/T 9695.15 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 9695.19 肉与肉制品 取样方法
蓄禽肉类水分测量要求
3.1 畜禽肉水分限量应符合表1要求。
表1 畜禽肉水分限量指标
| 品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
| 水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
4.1 抽样
按 GB 9695.19 规定的方法执行。
4.2 试样制备
4.2.1 鲜肉：将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定，若不立即测定，应密封冷藏贮存，防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。
4.2.2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重m1 和m2（至0.01g），解冻后的样品按本标准4.2.1制备。
4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 规定的方法测定。
4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产，型号SFY-30R肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为 0－100%。
2.打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。
3.取出样品盘，按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。
4.盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分百分含量。
作为食品质量的重要指标之一，水分含量在食品生产加工过程中的重要性体现在以下几点：
1.在产品保藏中水分含量可以直接影响一些产品质量的稳定性（如脱水蔬菜、水果、奶粉等）；
2.水分含量是产品的一个质量因素（如在果酱或果冻中的水分含量直接影响糖结晶等）；
3.含水量的减少有利于产品的包装和运输（如浓缩果汁，脱水蔬菜。水果等）；
4.有些产品的水分含量（或固形物含量）通常有专门的规定；
5.食品营养价值的计量值要求列出水分含量；
6.水分含量数据可用于表示样品在同一计量基础上的其他分析测定结果。
冠亚牌WL系列海产品水分测量仪采用率的烘干加热器-高品质的环状灯管，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；应用了国际烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。WL系列海产品水分测量仪在继承了冠亚以往设备优异性能的同时，更多是集合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念。在设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。无需人员看护、维护实验过程。操作人员不需要进行培训，看说明书或者产品操作流程即可全面掌握并操作，同时根据说明书上的提示，即可简单处理设备工作中出现的各类现象
1、称重范围：0-70g
2、水分测定范围：0.00-100%
★干重测定范围：100-0.00%
★测试空间为2cm（特殊)
3、测试模式：快速
4、样品质量：0-60g
5、★加热温度范围：当前环境温度-180℃
温度误差：±0.5℃
6、特制400w环形加热源
7、水分含量可读性：0.01%.
8、★显示：彩色7寸液晶触摸屏
★操作模式：全屏幕触控式
★屏幕分辨率：800x480
9、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
10、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
11、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）
12、外型尺寸：380×205×325(mm)
13、电源：220V
14、净重：4.5Kg
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